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代謝性白內障吃什麼好
一、代謝性白內障食療
1、黑芝麻炒熟研成粉,每次以1湯匙沖入牛奶或豆漿中服用,並可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質,可延緩機體衰老,改善眼球代謝,能維護和增強造血系統、免疫系統的功能。
2、紅棗7枚,枸杞子15克,加適量水煎服,每日一劑,連續服用。紅棗含蛋白質、維生素C及鈣、磷、鐵等,可補血明目,提高視力。
3、豬肝150克,鮮枸杞葉100克,先將豬肝洗淨切條,與枸杞葉共同煎煮,飲湯吃肝,每日口服2次,可明目清肝,改善視功能。
4、枸杞子20克,龍眼肉20枚,水煎煮連續服用有效。枸杞子20克,龍眼肉20枚,水煎煮連續服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質。這些營養素均能益精養血、滋補明目。
二、代謝性白內障患者吃什麼好
1、飲食宜含豐富的蛋白質、鈣、微量元素,多食含維生素A、B、C、D的食物。
2、飲食中適當吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等,即可從中獲得較多的維生素E。
3、平時多食魚類,能保持正常的視力,阻緩病情的進展。
4、並發性白內障當積極治療原發病,如糖尿病應控制血糖。
三、代謝性白內障患者最好不要吃什麼
1、忌用食物:糖、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、澱粉、荸荠。
2、少食或不食辛辣煎炸燒烤食品。
四、飲食控制:做為糖尿病的並發疾病,飲食上也要和糖尿病一樣,控制血糖。
1、糖尿病患者的主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
2、糖尿病患者的蛋白質來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
3、糖尿病患者在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用後減少相應的主食量。
5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、蛋黃和動物內髒如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。
7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖7.8mmol/L或餐後2小時血糖10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。
8、酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲為宜。
9、糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外,還應做到食品多樣化,但因為限制糖、鹽,使菜肴味道較單一。針對這一點,市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產熱、不含任何營養素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。
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