通過飲食可以增加營養，改善視力，所以我們應多攝入能起到護養眼睛的食物，如能在日常膳食的基礎上，選用適當的具有改善視力功能的保健食品，則可起到良好的輔助治療的作用。
經常在電腦前工作的人常會覺得眼睛干澀疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。
香蕉保護眼睛的功能首先和其中富含鉀有關。人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素。
當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可以在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。