疾病的治療是一個痛苦的過程，尤其是像白內障這樣需要一個長期的過程的疾病，專家認為在白內障的治療過程中，我們還要注意飲食方面的調節，這樣可以讓白內障患者慢慢的走出疾病帶來的困擾，下面我們具體來看看如何進行飲食調節。
首先，我們的眼睛內的晶體是活體的結構，每天都要進行代謝，水在晶體代謝的過程中起到重要的作用，如果發生缺水，可以導致晶體蛋白變性，最終導致晶體渾濁而發生白內障。
因此在夏季，我們一定要注意補水，即使不口渴也要經常喝少量的水。不要等到口渴了再喝水，因為那時人體的水平衡已經被破壞了，細胞已經處於缺水狀態，有可能損害已經發生了。一般每日建議喝7——8杯水，最好喝白開水，當然飲茶也可以，茶水對晶體還有一定的保護作用。
其次，白內障的發生與機體氧化過度有關，因此夏日補充具有抗氧化作用的維生素C和胡蘿卜素可以預防白內障的發生。
平時要多吃富含維生素C的蔬菜和水果如青椒、花椰菜、菜花、荠菜、青蒜等蔬菜，以及橘子、柚橙，草莓、山楂等水果或每天服用100——200毫克維生素C，長期堅持也具有一定的預防白內障作用。補充胡蘿卜素要多吃紅色、黃色、深綠色的蔬菜和水果，如番茄胡蘿卜、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、玉米等。
這些蔬菜和水果中都含有胡蘿卜素具有很強的抗氧化作用，有助於晶狀體保持透明狀態。研究還發現，機體內維生素E濃度降低時會增加氧化反應，易使晶狀體的蛋白質凝集變為混濁，花生油、芝麻油、玉米油都是含維生素E較多的食物可以代替其他的烹調油使用。
最後。有些微量元素如硒、鋅、钼也可以參與眼睛內部各種物質的代謝，缺乏這些元素也可導致白內障的發生。所以要經常吃一些富含上述微量元素的食物，比如魚、蝦、蘑菇、芝麻、小麥、玉米、南瓜等食物富含硒，而豆類、動物性食物富含鋅。
夏季是白內障高發的一個季節，我們更需要提高警惕，尤其注意少吃一些油膩的辛辣的食物，因為這些食物都會增加白內障的病情，同時我們還應該注意要避免抽煙，因為抽煙可以使我們眼睛的晶體氧化，造成更嚴重的後果。