老人如何預防白內障?專家認為，維他命及一些微量元素對防治白內障的形成與發展有相當重要的作用，故老年人平時應多攝取含有豐富維他命C、維他命 E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等維他命的食物。
此外，還有各種微量元素和礦物質亦參與晶體蛋白質的代謝，一旦這些維他命及有關成分缺乏，代謝紊亂，氧化蛋白質成分增加，晶體逐漸渾濁形成白內障。
除了適當增加營養外，老年白內障的還有這些預防措施
1、戴深色眼鏡
研究發現，接受太陽光紫外線照射時間愈長，患白內障的可能性就愈大。研究者指出，外出時戴深色眼鏡，可使眼睛受到的紫外線照射量大大減少。60歲以後視力下降的老年人，如戴上黃褐色太陽鏡，就可預防白內障的發生，並可阻止視力進一步減退。
2、防止脫水
在發生脫水情況下，體內液體正常代謝紊亂，就會產生一些異常的化學物質，損害晶狀體，導致白內障發生;而對已發生白內障的患者，脫水可使病情加劇。因此，一旦遇到各種原因引起的腹瀉、嘔吐，或在高溫條件下大量出汗等，都應及時補充水分，滿足代謝的需要。
3、生活起居要有規律
控制自己的情緒和脾氣，性格開朗，休息與運動應合理安排。
4、合理安排飲食
每日3餐保證足夠的營養外，應多吃富含維生素C、維生素E的食物，少吃油膩、過鹹的食物，忌煙酒，避免暴飲暴食。
5、平時注意保養眼睛
看書寫字、看電視時間適當控制，每隔1-2小時到戶外活動，讓眼睛休息一會兒，不在暗處看書，如有遠視、近視或散光等屈光不正現象，應到醫院檢查驗光或到正規專業眼睛店，配戴合適的眼睛，以避免發生眼疲勞症。切忌隨便到小攤上或不正規的眼鏡店裡，不經過正確驗光，胡亂買一副眼鏡戴上，這將對眼睛帶來損害。
一般建議白內障患者在手術後1個月不要吃辛辣食物，例如：生姜、大蒜、洋蔥、辣椒等刺激性食物，這些食物會影響患者術眼的傷口愈合。有些老年人很喜歡吃帶味的食物，鈉元素存在於食鹽中，吃多了會惡化病情，因此老年性白內障患者還是吃淡的食物為好。