白內障患者的飲食健康是很多患有白內障病症的患者及其家屬最為關心的事情，因為要使病症早日康復，那麼除了必須的治療外飲食健康也十分關鍵,因此為了使患者能夠了解飲食健康問題，我們特別請了本院的眼科專家來為患者講講患者的飲食健康問題。
白內障患者的飲食健康:
一、多飲茶水：醫學家們發現，每日能夠喝上五杯茶的老人，患白內障的可能性較不喝茶或很少喝茶習慣的老人要低得多。學者們認為，這與茶葉中含有的大量鞣酸有關。現代醫學認為，白內障是由於體內的氧化瓜的緣故。而茶葉中所含有的大量鞣酸可以陰斷體內產生自由基的氧化反應的發生，所以茶水也就表現了白內障疾病的有效預防作用。
二、多吃富含維生素C的食物：因為維生素C裡具有防止白內障形成的作用，它可減少光線和氧對晶體的損害。富含C的食物有蕃茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中維素E含量低也會促進白內障。維生素E降低時會增加氧化反應，易使晶狀體的蛋白質凝集變為混濁。從蔬菜、葵花籽油、花生油、谷類、豆類、深綠色植物、肝、蛋和乳制品中都可獲得較多的E。
三、多吃含鋅豐富的食物：血清鋅水平與白內障發病率有關，一般認為，動物性食物較植物性食物含豐富，且其中的鋅容易被吸收。在動物性食物中，以牡蛎、魚、瘦肉、動物內髒、蛋類中含鋅量高，植物性食物中，粗糧海藻類，堅果，豆類，大白菜，蘿卜，茄子中含鋅較多。
四、多吃含硒豐富的食物：硒是一種半金屬元素，視覺的敏銳程度與硒有直接關系。人體缺硒能誘發晶體混濁而致白內障，早已被科學家所證實。富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動物的肝髒、肉類、堅果類等。
白內障患者的飲食健康問題相信各位患者通過上述的詳細介紹已經非常的清楚明白了，希望對您在日常預防和護理時有所幫助。專家提醒您，預防白內障應多喝水、多時糧食、多吃綠色蔬菜和水果，更應該忌煙忌酒已經避免吃動物的脂肪。