白內障是常見的一種眼睛疾病，高發人群主要是中老年人，隨著這種疾病的嚴重，對他們的生活還會帶來更多困擾，平時大家需要注意老年人的生活事項，而且要注意多喝水，多吃一些豐富的食物，有效地補充維生素，中老年人白內障患者飲食方法有哪些？
1、多飲茶水。白內障患者在日常生活中要主要多喝茶水，茶水中含有豐富的維生素E，這種營養物質對於眼神經的修復是有很好的效果的，而且老年人多喝茶水也可以起到很好的預防白內障的效果，對此大家平時一定要引以為鑒。
2、多吃富含維生素C的食物。對於患有白內障的患者來說，在日常飲食方面要主要多吃一些維生素C含量高的食物，比如新鮮的水果蔬菜等，這類食物的攝入可以給患者的身體補充更多的維生素，進而對於白內障的治療會有一定的幫助，患者朋友們要多加注意。
3、多吃含硒豐富的食物。白內障這種疾病發生以後在治療的過程中應多給患者的身體補充一些硒元素，這種金屬元素能起到很好的修復眼神經的作用，進而對於白內障的治療會有一定的幫助，因此，白內障患者平時多吃一些鋅元素豐富的食物是很有必要的。
4、多吃含鋅豐富的食物。調查發現，人體血清中鋅元素的高低與白內障的形成是有很大關系的，因此，患有白內障的患者平時多吃一些含鋅豐富的食物對於這種疾病的治療也是非常有利的，牡蛎、魚、瘦肉、動物內髒中鋅元素的含量都是非常豐富的，大家平時可以多吃。
手術治療白內障的最佳時期。
1、雙眼不完全性白內障：若雙眼視力低於0.1，不能窺見眼底者，亦應當爭取早日手術。
2、對出生後即有雙眼完全性白內障，由於視網膜得不到正常的刺激，嚴重影響視功能發育者，應盡早手術。一般出生後1—2個月內手術，最遲不超過6個月。另一眼應在第一眼手術後1周內進行手術，術後單眼遮蓋不能超過1周，以防手術後單眼遮蓋而發生形覺剝奪性弱視。
3、對單眼先天性白內障，晶狀體混濁位於瞳孔區，或雙眼視力低於0.3者，應在2—3歲時盡早進行手術治療。
4、風疹綜合征患者不宜過早手術，因為在感染後早期，風疹病毒還存在於晶狀體內，手術時可造成病毒釋放而引起虹膜炎，一般主張在2—4歲時進行手術。
5、對局限性晶狀體混濁，平時不影響玩耍，視力在0.3以上者手術可推遲到4—5歲進行，但不能晚於6歲，否則可能造成不可逆性弱視。
平時大家需要注意有效的補充營養，而且要注意合理的進行保健，大家需要注意綜合進行調理，並且在日常生活中，也要注意膳食方法，有效地補充維生素，全面地提高身體素質，希望大家注意他們的生活變化，有效進行護理，而且要注意保持好心態，這樣才更有利於疾病治愈，避免導致病情加重。