記者從中山大學中山眼科中心了解到，經過細胞學和分子生物學的研究，葡萄、西蘭花、川芎、大蒜、茶葉等食物或水果，對視神經有保護作用，可以成為眼病患者醫學治療手段外的食療良方。
專家介紹，視神經損傷疾病包括老年黃斑病變、眼外傷、糖尿病視神經損傷、青光眼等。該中心通過細胞學和分子生物學的研究發現，川芎有抗青光眼細胞損害的功能。“研究發現，用川芎處理視網膜神經節細胞，細胞抗壓力損傷能力顯著提高。”據介紹，該研究成果已於今年年初發表於SCI登錄的《國際神經生化》雜志。
另外，臨床研究也證明川芎嗪對視神經有明顯的保護效果，一些青光眼患者缺損的視野開始變大。“特別是葡萄皮，所含的白黎蘆醇對視神經保護作用明顯。”專家建議，葡萄帶皮吃更有利於健康。