石斛為蘭科植物環草石斛的莖，其莖狀如金钗狀，有金钗石斛之稱，性甘，微寒，能益胃生津、滋陰清熱。
石斛有明目作用，尤其對陰虛（常表現為咽干、手腳心和內心煩熱）導致的視物昏花很有效。現代生活中，長時間用電腦、玩手機後容易導致眼睛疲勞不適，此時可用石斛泡水飲服，每天10克左右，堅持應用有效。優質石斛質地較為堅實，用開水可能不易泡發，可煎服。眼睛有干澀感、異物感、眼癢、畏光、視物模糊等症狀，也可咨詢醫生後選用石斛。
古代有一個明目藥方，名為石斛夜光丸，現在市面上有成藥。該藥具有滋陰補腎、清肝明目的作用。水蜜丸一次服6克，小蜜丸一次9克，大蜜丸一次1丸、一日2次。此方對視力減退有效，但要遵醫囑堅持用。