以現在的醫療水平來說，想要徹底治愈白內障，最好的治療方法還是手術治療。但是白內障患者多數是老年，這樣的患者做手術不僅手術中的風險比年輕人大，而且術後恢復也比較慢，所以就要求患者在白內障手術後注意飲食方面的調整，保證他們術後盡快恢復。
流質飲食
飲食以流質或半流質，但也要保證一定的營養，建議吃一些如：瘦豬肉粥，魚肉粥等。
補充維生素
白內障患者飲食宜多食含維生素的食物特別是富含維生素E的食物，維生素E具有強抗氧化性，能減少氧自由基對細胞重要成分，它還能減少和防止脂褐質的產生與沉積，從而保護了細胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸。對穩定生物膜的結構，保持膜結合酶的活力和受體有良好作用;維生素E也能使生物膜發揮正常的生理功能，並能推遲細胞的衰老,含維生素E的食品有：有花生米、芝麻、莴苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。
補充其它營養素
白內障手術患者除了補充維生素外還要從多個方面攝取對眼睛有益的元素，如葉黃素和玉米黃質。這兩種元素具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線，並憑借其強大的抗氧化性能，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的水晶體保護效果。因此，白內障手術後患者要多吃綠葉蔬菜(例如：菠菜、甘藍和芥菜等)、南瓜、綠色的豆類(例如豌豆)和椰菜等富含葉黃素和玉米黃質的食品。
忌辛辣食物
一般建議白內障患者在手術後1個月不要吃辛辣食物，例如：生姜、大蒜、洋蔥、辣椒等刺激性食物，這些食物會影響患者術眼的傷口愈合。有些老年很喜歡吃帶味的食物，鈉元素存在於食鹽中，吃多了會惡化病情，因此老年性白內障患者還是吃淡的食物為好。
文中提到的不少食材本身對養眼，保護視力有很好的功效，而且營養高，熱量低，非常適合白內障手術患者，所以患者和患者家屬都應該多了解些相關的飲食方面注意事宜，盡量縮短白內障患者的術後恢復時間，並且鞏固治療效果。