白內障是全球第一的致盲眼疾，是老年人易患的一種疾病，嚴重影響老年人的生活質量。。對於白內障，目前只能通過手術進行根治，因此做好預防才是關鍵。下面一起來了解一下預防白內障的飲食方法。
白內障不治更容易摔跤
香港理工大學的一項新研究發現，有眼病的老人，跌倒風險指數較正常人增加七成半。研究人員建議年長者每年要查次眼，並接受眼科的驗光檢查。
專家表示，老人對視力問題常存在四大誤解，包括“人老了，視力模糊正常”、“老人的眼睛狀況已定，度數不會變”等。其實，老人的遠視度數會不斷加深，采取一些措施，比如做白內障手術等改善，可使跌倒風險隨之減少53%。
預防白內障的5項措施
1、預防脫水。人在脫水的狀態下（如不明原因引起的腹瀉、嘔吐等），正常體液代謝發生紊亂，就會產生一些異常的化學物質，損害晶狀體，導致白內障的發生。而對已患有白內障的人來說，脫水可以使病情進一步加重。因此要養成多飲水的習慣，及時補充液體。
2、盡量減少燈光下近距離工作及閱讀的時間，避免過度疲勞。
3、控制血糖、血壓，保持良好的心肺功能。
4、平時注意保持情緒穩定，避免精神過度緊張。應注意勞逸結合，生活有規律。
5、控制體重，忌煙限酒，少飲濃茶、咖啡等刺激性的飲料。