目前發達國家普遍采用的白內障手術是一種微創手術。超小切口白內障術式+超聲乳化+高品質折疊人工晶體植入，使得手術時間更短、手術切口更小、傷口愈合更好、術後反應更輕、視力恢復更快、術後視力更清晰。白內障專家表示，盡管如此，白內障手術後的護理仍然非常重要。白內障手術後吃什麼呢？既要有利於術後恢復，又要注意補充眼睛所需的營養物質。
剛剛做完白內障手術吃什麼
剛剛做完白內障手術的病人，應選擇流質或半流質的食物和新鮮蔬菜、水果。特別是老年人。老年人胃腸蠕動減慢，容易引起便秘，因此，術後需吃易消化的食物及粗纖維的食物以防排便時用力過猛，使眼睛局部傷口出血和傷口開裂。白內障手術後需忌煙酒，酒對視力有很大傷害，不僅酒能生濕，而且還會化痰生火，加劇眼晶狀體混濁和視力模糊。而且白內障手術後最好不要吃辛辣食物，例如：生姜、大蒜、洋蔥、辣椒等刺激性食物，這些食物會影響患者術眼的傷口愈合。
白內障手術後長期保養吃什麼
一、白內障手術後應吃富含維生素C的食物。有研究顯示，健康眼睛的晶狀體裡有很高的維生素C，而在白內障患者的晶狀體裡維生素C的含量就少得多。維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質和其他成分，它能幫助膠原加強微血管的力量，從而為視網膜提供營養，避免紫外線的損害，預防白內障。我們平常所吃的西紅柿、辣椒、柑橘類水果、猕猴桃、漿果和花椰菜，都含有豐富的維生素C，白內障患者應該適當多吃。
二、白內障手術後應吃富含維生素E的食物。維生素E具有強抗氧化性，能減少氧自由基對細胞重要成分，如蛋白質、核酸、脂質和糖等的改變和破壞。能減少和防止脂褐質的產生與沉積，從而保護了細胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸。對穩定生物膜的結構，保持膜結合酶的活力和受體有良好作用。維生素E也能使生物膜發揮正常的生理功能，並能推遲細胞的衰老。含維生素E的食品有：有花生米、芝麻、莴苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。
三、白內障手術後應吃富含葉黃素和玉米黃質的食物。
葉黃素和玉米黃素屬於色素復合物大家族--胡蘿卜素的成員。這兩種色素具有很強的抗氧化劑作用，它給食物帶來了美麗的黃綠色彩。比如玉米、菠菜、碗豆、芥藍、西蘭花、西葫蘆、猕猴桃等等都是富含葉黃素和玉米黃質的食物。這兩種色素進入體內後，在眼睛後部的光敏感組織中積累。這些組織再通過過濾有害藍光對眼睛起到保護作用，預防白內障的發生，延緩視力減退，達到最佳的晶狀體保護效果。
四、白內障手術後應吃含有豐富蛋白質、鈣、及多種維生素、微量元素的食物。避免食用油炸食品、含乳糖豐富的乳制品，以及高鹽食品。油炸食品會加速氧化反應，使人容易患白內障，如人造脂肪、人造黃油、動物脂肪等；半乳糖會干擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，使蛋白質發生變性，導致晶狀體透明度降低，容易誘發或加重白內障；大量食鹽者也容易增加患白內障的危險。