青光眼是指眼內壓間斷或持續升高的一種眼病，持續的高眼壓可以給眼球各部分組織和視功能帶來損害，如不及時治療，視野可以全部喪失而至失明。是導致人類失明的三大致盲眼病之一，可分為先天性青光眼、原發性青光眼、繼發性青光眼、混合型青光眼。各種類型的青光眼的臨床表現及特點各不相同，應做到早發現、早治療。而飲食也是影響青光眼的重要因素之一，下面為大家介紹清光眼的飲食原則。
1青光眼視力損傷多與視神經的血液供應有關，因此，患者應保持飲食清淡，要避免高脂肪、高糖等食物的過多攝入，少吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。尤其在晚上，一定要減少此類食物的攝入量。
2應增加富含粗纖維食物的攝入，多吃富含維生素及微量元素的食物，如新鮮蔬菜、水果，適量豬肝、魚、肉、粗糧、植物油等；多吃枸杞子、花生、核桃、豆漿等補益肝腎的食品。可有效滿足眼部所需的各類營養。
3如果患者的血糖正常，可服用蜂蜜、西瓜、絲瓜等，因為這些食品具有利尿的作用，可加快眼內房水的吸收、減少房水的生成，有利於降低眼壓。但若血糖偏高因注意糖分的攝入，要定期進行人體血糖的檢測。
青光眼患者的飲食要有規律，不暴飲暴食，進食不宜過飽，速度宜慢，這對穩定血管、神經和內分泌系統都有益處。並要有效的堅持體育運動，平時注意用眼衛生及用眼健康。