是導致人類失明的三大致盲眼病之一，發病迅速、危害性大、隨時可導致失明，與患者眼的局部結構，年齡，性別，遺傳，屈光等因素有著密切關系，慢性青光眼發病緩慢，症狀不劇烈，加上休息和睡眠之後往往又會得到緩解，所以不少病人常常把它當作一種年老、體弱和疲勞後的正常現象。青光眼只要能早期診斷，合理治療，是可以治愈的。以下是飲食禁忌。
1一、忌大量飲水：水分易被人體所吸收，眼內房水隨之增多，青光眼患者的濾簾功能障礙，房水排出異常，無法通過加速新陳代謝加以調節，排洩掉多余的房水。一次飲水過多，房水的產生相對增多，導致眼壓升高。
2二、忌過度飲酒：少量飲酒會增加視神經的血供，改善視神經的血液循環，達到減緩青光眼性視神經損傷的目的。如果過量飲酒，全身的血管是收縮的，減少了視神經的供血，從而加重青光眼性視神經損傷。
3三、忌濃茶、咖啡等刺激性飲料：這些刺激性飲料有興奮交感神經的作用，會刺激神經系統，造成眼壓升高，會導致眼壓升高誘發青光眼急性發作。少量紅酒對眼壓是有一定的降低作用。
注意飲食衛生，多進易消化的食物，如蔬菜、水果等，盡量少看電視，讓眼睛多休息，飲食宜清淡，不吃辛辣食物。注意每天必須有充足的睡眠，可適當進行輕度運動，忌劇烈運動。