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警惕！常喝牛奶易致白內障

導讀：最近網絡上流傳著一種說法，喝牛奶也會喝出白內障，這讓許多喜歡喝牛奶的人感到恐懼。白內障是一種比較常見而又會致盲的眼疾，牛奶真的和白內障有聯系嗎？

警惕！常喝牛奶易致白內障

牛奶當中的酪蛋白經過代謝產生半胱氨酸，沉積在動脈壁上，易引起動脈硬化、冠心病。另外牛奶還含有5%左右的乳糖，乳糖在體內乳酶分解成半乳糖，過多的半乳糖沉積在晶體中，使蛋白發生變性，從而引起白內障。

然而這項研究是以長期大量飲用為基礎，專家建議，每天喝250毫升牛奶最合適，也就是市面上的盒裝牛奶一盒左右。通常情況下也比較少有人每天堅持大量飲用牛奶而導致的白內障出現。當然既然我們知道有這個可能，就要注意控制飲用量了，切不可以為越多越好。

1、白內障患者需要及時補充微量元素：

人視覺的敏銳程度與硒有直接關系，缺硒能誘發晶狀體混濁而致白內障，這早已為科學家所證實。富含硒的食物有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我國有研究發現，血清鋅水平與白內障發病率有關，體內血清鋅水平越低，白內障的發病率越高。動物性食物中，牡蛎、魚、瘦肉、動物肝、腎、蛋類及奶制品中含鋅量高，其中以牡蛎中含鋅量最高，每100克牡蛎中含鋅量達14毫克之多。

2、預防白內障還應多飲水。

老年人預防白內障需要每天至少飲一升半水。不要喝過多的牛奶，每天以250克～500克為宜，因牛奶中含乳糖，會促成白內障。

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