白內障是老年人最常見致盲性眼病。眼睛晶狀體由於某些原因發生混濁，就會影響光線進入眼內到達視網膜，使人看不清東西了，這就是人們常說的白內障，嚴重時就可導致失明。
經常拉肚子易導致白內障
除年齡因素、輻射等病因外，拉肚子脫水、攝水量少也容易導致白內障。
研究表明，曾發生過一次脫水的老年人，其患白內障的概率高出常人4倍。如果有兩次以上的脫水或嚴重腹瀉症狀的，其患該病的概率則高出正常人的21倍。水是人體不可缺少的重要組成部分，蛋白質在水的參與下才能進行新陳代謝。人眼內的液體含量較高，當人體缺水時就會發生生化改變，引起眼晶狀體蛋白變性、最終引起晶體渾濁而致病。
白內障有哪些治療偏方：
偏方的治療方法相信很多人都還是非常認可的，畢竟有句老話叫做“偏方治大病”。其實有些偏方在治療某種特定的疾病時還是非常的有效的，但切不可依賴偏方治療。
1、胡蘿卜經常適量食用。胡蘿卜富含有維生素E、C、A等，能補肝明目。
2、紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服。紅棗富含蛋白質、維生素C及鐵、磷、鈣等，能補血明目，提高視力。
3、豬肝150克，鮮枸杞葉100克。先將豬肝洗淨切條，同枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝。豬肝富含鐵、蛋白質、維生素A等，能益肝明目，明顯的改善視力功能。
4、新鮮西紅柿，開水燙洗，去皮後，每天早晚吃，或將鮮雞蛋與西紅柿燒湯，調味食用。西紅柿富含谷胱甘肽及維生素C等營養，防治老年性白內障。
5、枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮服食，連續服用有效。能益精養血、滋補明目。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等;龍眼肉亦富含維生素B2、維生素C及蛋白質，對眼睛十分有益。
白內障病人盡量避免食用以下食物：
1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪，因為這些食物會加速氧化反應，使人容易患白內障。
2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。
3、酒對視力有很大傷害，不僅酒能生濕，而且還會化痰生火，加劇眼晶狀體混濁和視力模糊。