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白內障患者的五款美食治療方

  一、黑芝麻核桃糊

  食材:黑芝麻、核桃

  可以把炒熟的黑芝麻和生核桃研成粉,每天造成以1湯匙沖入牛奶或豆漿中服用,並可加入1湯匙蜂蜜服用。

  二、枸杞豬肝粥

  食材:豬肝、枸杞葉

  選取豬肝50克,鮮枸杞葉100克,先將豬肝洗淨切條,與枸杞葉共同煎煮,飲湯吃肝,每周服兩次,可明目清肝,改善視功能。

  三、猕猴桃赤豆飲

  食材:猕猴桃,山楂,赤小豆,白糖。

  將前三味放入沙鍋內,加水,煎熬成濃汁後去渣,加白糖煮沸片刻,趁熱加人黃酒,冷卻貯瓶備飲。此湯重在利用日常飲水之機補充維生素C。

  四、銀耳明目湯

  食材:水發銀耳,枸杞,雞肝,茉莉花,料酒、姜汁、食鹽、味精、水澱粉、清湯各適量。

  雞肝洗淨切片,加水澱粉、姜汁、料酒、食鹽拌勻待用;銀耳洗淨,撕成小片,用水浸泡待用。茉莉花擇去花蒂洗淨;枸杞洗淨;鍋內加清湯,入料酒、姜汁、食鹽和味精,隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸,打去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內,將茉莉花撒入碗內即成。此湯具有補肝益腎、明目美顏的功效。

  五、豆棗飲

  食材:黑豆60克,扁豆30克,大棗3個。

  將黑豆、扁豆炒香,加適量水,與大棗同煮,煮至豆爛即可。

  以上就是五款既美味又有助於白內障康復的飲食治療方,各位患者可以根據自己的喜好去嘗試一下。

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