在這裡就給朋友們來介紹一下色盲患者的相關飲食事項到底有哪些呢。
1.含鈣食物，缺鈣會引起幼兒神經肌肉興奮性增高，使眼肌處於高度緊張狀態，從而增加眼外肌對眼球的壓力，時間久了容易造成視力損害。所以，多給孩子攝入含鈣的食物，瘦肉、奶類、蛋類、豆類、魚和蝦、海帶、蔬菜、桔橙等都含有相對豐富的鈣，但食物鈣含量普遍較低，例如每公斤瘦肉含鈣不足毫克，而0～3歲的嬰幼兒每天需要加400～800毫克的鈣。奶和奶制品的鈣含量在人類食物中首屈一指，每1毫升牛奶的鈣含量超過1毫克，並且其中的鈣質還易被人體吸收，因此一定養成每天給嬰幼兒喝奶的習慣。另外，燒排骨湯，糖醋排骨等烹調方法都可增加鈣的含量。
2.富含維生素a的食物，維生素a能預防結膜和角膜發生干燥和退變，可以預防和治療“干眼病”。眼睛的角膜干燥，容易被細菌侵人而發生潰爛，可以造成穿孔，導致失明。維生素a還能增強眼睛對黑暗環境的適應能力。嚴重缺乏維生素a時容易患夜盲症。富含維生素a的動物i生食物為豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶和羊奶等;植物性食物如胡蘿卜、菠菜、韭菜、青椒、紅心自薯以及橘子、杏子、柿子等。媽媽應該學點巧妙制作竅門兒。做出來使孩子愛吃。
3.富含維生素c的食物，維生素c是組成眼睛晶狀體的成分之一，缺乏維生素c容易使晶狀體發生渾濁，從而患上白內障。多給幼兒攝取含維生素c的食物，如各種蔬菜和水果，其中青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨等含量最高。
4.鹼性食物，身體疲勞是由於體內酸性代謝產物使人體內環境偏酸所致，眼睛疲勞也不例外。體內環境偏酸時，會使得角膜、以及具有調節眼睛疲勞的睫狀肌發生變化，彈性和抵抗力下降，容易形成近視和弱視。如果多吃鹼性食物就會中和體內偏酸的環境，由此解除眼部的疲勞。鹼性食物有粗米、蘋果、柑橘、海帶及豆角、青椒等新鮮食物，媽媽要想方設法使孩子多吃這些鹼性食物。
5.含鉻食物，人體內鉻含量下降時，胰島素的作用就明顯降低，使血漿的滲透壓上升，導致眼的晶狀體和眼房內滲透壓也發生變化，促使結晶體變凸，屈光度增加，造成弱視、近視。人體所需的鉻應從天然食物中攝取，如糙米、玉米、紅糖中含量都很高。此外，瘦肉、魚蝦、蛋、豆角、蘿卜、也有一定的含量。媽媽要注意，寶寶多吃甜食也可使晶狀體和房水的滲透壓發生改變，同樣會使晶狀體變凸及屈光度增加。
認識到了相關的知識之後，大家了解到了色盲患者的飲食事項有哪些了，色盲的出現，患者的日常飲食也是非常重要的，我們應當多去了解一些關於色盲疾病的知識才可以，特別是色盲的患者，必須要注意自己平時的飲食才行。