保護眼睛吃藍莓慕斯
一、材料
主料：
淡奶油120克、藍莓果醬35克（不包括裝飾用）
配料：
糖粉10克、朗姆酒一瓶蓋、消化餅干若干塊
二、做法
1、取幾片消化餅干，用墓斯托沿著餅干圍成圓柱型，要圍的緊一點。墓斯托在淘寶上買的，用完之後洗干淨還可以反復使用。
2、取兩片吉利丁片，大約10克，放入涼水裡泡軟，擱水加熱至融化。
3、在淡奶油裡加入糖粉，用打蛋器打發。
4、放入藍莓果醬和朗姆酒，用打蛋器攪勻。
5、倒入剛才融化的吉利丁片，別全倒入（留一點點，一碗底就好）攪勻。
6、把藍莓奶油溶液擠如剛才准備好的餅干慕斯托裡。放到冰箱裡冷藏2小時以上。
7、兩小時後，將剛才還剩一點吉利丁溶液的碗隔水加熱再次融化，在裡面放一點藍莓果醬，攪拌均勻後淋在已經成型的慕斯上就可以啦。