大蒜不僅有殺菌消炎的作用，還能防治心腦血管疾病、抗癌(抗癌產品，抗癌資訊)，備受人們青睐。
可是，大蒜雖好，卻並非人人皆宜，更不能天天食用。我國民間有“大蒜百利，只害一目”的說法，患有近視眼、花眼、青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、角膜炎等眼疾的人平時最好少吃或忌食大蒜。
有些人平時特別愛吃大蒜，到了五六十歲，感到視物模糊，視力下降，耳鳴，頭重腳輕，記憶力減退，這有可能是過多食用大蒜造成的不良後果。還有些人患了近視眼或其他眼病，雖服用中藥加以治療，但因未戒食大蒜，結果療效不佳。
中醫對忌口是比較講究的，眼病患者在治療時必須忌“五辛”，它們是大蒜、小蒜、洋蒜、生姜和辣椒，否則將使患者內熱濕阻影響療效。在夏秋季節吃太多的大蒜，對眼睛的影響最大。中醫認為，長期大量地食用大蒜，傷人氣血，損眼傷肝。因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，不論是生的還是熟的，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意。