白內障是眼部的一種疾病，各種原因引起的眼部晶狀體代謝紊亂，導致晶狀體的蛋白質變性而發生混濁，稱為白內障，此時光線被混濁的晶狀體阻擾無法投射在視網膜上，導致看東西模糊。白內障多見於40歲以上，且隨年齡增長而發病率增多。嚴重的甚至能導致患者失明。引起白內障的原因是很復雜的，對白內障的治療也是一個長的過程。
1有些全身性的疾病和眼病可以引發白內障，也有的因為治病用藥物治療，這些藥物如激素、嗎啡之類的麻醉劑等數十種可產生白內障。糖尿病是一個非常復雜的代謝性疾病，血糖高會引起晶體內糖及其代謝產物積聚，滲透壓增高，導致晶體吸水、腫脹、混濁，從而引發白內障。
2另外，腎病晚期因為腎功能衰竭，血液中尿素含量增加，全身性的滲透壓改變，晶體代謝紊亂，參與晶體代謝的酶含量降低，晶體透明度隨之降低；高血壓、心血管疾病需要長期用藥，如鎮靜劑、降壓藥等影響晶體透明度，這些也都會引發白內障。
3精神病、血液病及結腸炎等，眼部疾病如青光眼、眼外傷、視網膜脫離、眼內出血等等都可引起不同程度的白內障。還有引酒過多，吸煙過多，婦女生育過多，長時服避孕藥、減肥藥，節食，厭食及各種原因引起營養不良者，亦可患白內障。
白內障是人類第一大致盲眼病，致病因素多種多樣，目前白內障主要以手術治療為主，故平時的預防就顯得格外重要。平時要加強鍛煉，提高免疫力，飲食上應吃足量蛋白，多吃蔬菜、水果和豆制品以及富含維生素C、B、E的食物。同時，應注意少吃糖類食品和高膽固醇食物，避免暴飲暴食，戒煙忌酒。