夏天是白內障的高發期，因為夏季眼睛常常受到強光的照射，這樣很可能造成白內障的發生，給患者的正常生活工作帶來了相當大的不便，專家認為，在藥物治療白內障的過程中還要注意飲食治療。
首先，我們的眼睛內的晶體是活體的結構，每天都要進行代謝，水在晶體代謝的過程中起到重要的作用，如果發生缺水，可以導致晶體蛋白變性，最終導致晶體渾濁而發生白內障。
因此在夏季，我們一定要注意補水，即使不口渴也要經常喝少量的水。不要等到口渴了再喝水，因為那時人體的水平衡已經被破壞了，細胞已經處於缺水狀態，有可能損害已經發生了。一般每日建議喝7——8杯水，最好喝白開水，當然飲茶也可以，茶水對晶體還有一定的保護作用。
其次，白內障的發生與機體氧化過度有關，因此夏日補充具有抗氧化作用的維生素C和胡蘿卜素可以預防白內障的發生。
平時要多吃富含維生素C的蔬菜和水果如青椒、花椰菜、菜花、荠菜、青蒜等蔬菜，以及橘子、柚橙，草莓、山楂等水果或每天服用100——200毫克維生素C，長期堅持也具有一定的預防白內障作用。補充胡蘿卜素要多吃紅色、黃色、深綠色的蔬菜和水果，如番茄胡蘿卜、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、玉米等。
這些蔬菜和水果中都含有胡蘿卜素具有很強的抗氧化作用，有助於晶狀體保持透明狀態。研究還發現，機體內維生素E濃度降低時會增加氧化反應，易使晶狀體的蛋白質凝集變為混濁，花生油、芝麻油、玉米油都是含維生素E較多的食物可以代替其他的烹調油使用。
最後。有些微量元素如硒、鋅、钼也可以參與眼睛內部各種物質的代謝，缺乏這些元素也可導致白內障的發生。所以要經常吃一些富含上述微量元素的食物，比如魚、蝦、蘑菇、芝麻、小麥、玉米、南瓜等食物富含硒，而豆類、動物性食物富含鋅。
在夏季，補充微量元素，適度的補充水分還有維生素的攝入不僅可以使我們的皮膚變的更水嫩還能有效的預防白內障的發生，另外需要注意的是應該少吃一些油膩的辛辣的食物，還要注意戒煙戒酒，因為這些對眼睛都不好。