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預防白內障 切勿補鈣過量
白內障晶狀體混濁稱為白內障。老化、遺傳、代謝異常、外傷、輻射、中毒和局部營養不良等可引起晶狀體囊膜損傷,使其滲透性增加,喪失屏障作用,或導致晶狀體代謝紊亂,使晶狀體蛋白發生變性,形成混濁。然而,補鈣過量容易誘發白內障,老年人尤其要注意。
謹慎:補鈣過量容易誘發白內障
國外科學家最近研究發現,老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失,因為牛奶能促使老年性白內障的發生。
其原因是牛奶含有5%的乳糖,通過乳酸酶的作用,分解成半乳糖,極易沉積在老年人眼睛的晶狀體並影響其正常代謝,而且蛋白質易發生變性,導致晶狀體透明度降低,而誘發老年性白內障的發生,或者加劇其病情。
預防白內障的五大方法
1、減少在陽光下的暴露時間。
避免陽光過度照射,陽光強烈時外出,應戴帽或打傘或戴防紫外線的眼鏡,特別是在上午10點~下午3點期間。若必須在戶外強光下勞動或活動時,最好能配戴吸收紫外線的墨鏡和寬邊帽進行防護,以減少紫外線的輻射。
2、盡量減少燈光下近距離工作及閱讀的時間,避免過度疲勞。
3、控制血糖、血壓,保持良好的心肺功能。
4、白內障可通過飲食加以預防。
在飲食上,多吃新鮮的蔬菜和水果,補充機體中的維生素C、B族、E及微量元素。
維生素C能減弱光線對晶狀體的損害,具有防止老年性白內障形成的作用。含維生素C豐富的食物有:油菜、雪裡紅、西紅柿、菠菜、山楂、柑桔、草莓等。
B族維生素是維護神經系統(包括視覺神經)的正常功能的重要物質,有保護眼睑、結膜、球結膜和角膜的作用。含維生素B類豐富的食物有麥麸、豆類、小米、肉類、魚類、家禽、蛋類、奶制品等。
控制動物脂肪、高膽固醇攝入,如限制蛋黃、肥肉、動物內髒等,避免高糖飲食,多食蔬菜、水果及海帶。特別是深綠的蔬菜如:菠菜、芥藍等,其中所含特定抗氧化劑,能保護眼睛免於陽光紫外線的損害,而避免罹患白內障。
5、控制體重,忌煙限酒,少飲濃茶、咖啡等刺激性的飲料。
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