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白內障預防別忘了補充維生素

人到老年，各種疾病就容易出現，而其中白內障是最讓老年朋友不願意遇到的事情。雖然現代醫學對於大多數白內障的情況是可以治療的，但是術後老人不但生活限制較多，也很難完全恢復到健康的視力。因此，對於白內障來說，最重要的還是預防工作。

專家指出，雖然白內障是許多因素綜合的結果，但是不可否認的越來越多的研究結果表明，維他命及一些微量元素對於白內障預防有著十分重要的作用。專家建議，老人要預防白內障，最好別忘了補充維生素。

白內障預防別忘了補充維生素

所謂白內障，是眼睛中的晶體變得渾濁以致看不清前方物體的疾病。近年來有許多研究工作者通過大量實驗室研究，晶體氧化損傷是其形成的最初因素。而維生素等營養物質則可以起到避免晶體損傷的作用。

1.研究發現，晶體本身有著一定的防御氧化損傷的功能，如晶體中存在一些清除劑及其他一些有機物，可以清除某些特殊反應的中間產物，使晶體免受損害。專家指出，其中主要有維他命C、維他命E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等。

2.還有各種微量元素和礦物質亦參與晶體蛋白質的代謝，一旦這些維他命及有關成分缺乏，代謝紊亂，氧化蛋白質成分增加，晶體逐漸渾濁形成白內障。

專家認為，維他命及一些微量元素對防治白內障的形成與發展有相當重要的作用，故老年人平時應多攝取含有豐富維他命C、維他命E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等維他命的食物。

養生提示：老人如何補充維生素？

由於老人家大多也有其他疾病，所以不建議吃維生素片來補充營養，專家認為，維生素最好通過食物攝入，除非因為有什麼病症必須要吃維生素藥物。

老年人補充維生素最好從飲食的搭配和營養均衡下手，堅果類如核桃芝麻松子等，含豐富維生素E和不飽和脂肪酸對心腦血管很好，胡蘿卜、卷心菜等綠葉蔬菜，洋蔥、菠菜、柑橘、柚子、海鮮等富含維生素C/E、硒、β胡蘿卜素等抗氧化劑成分能延緩衰老。另外多吃魚類和菌類。

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