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秋季保健防眼疾多吃綠色蔬菜

秋季是老人眼疾的高發季節，白內障、青光眼、黃斑變性三大致盲眼疾，通通喜歡趕來“湊熱鬧”。如何在秋季做好飲食保健，預防眼疾發作呢？

秋季保健防眼疾多吃綠色蔬菜

綠色一直都是我們眼睛的“保護色”，專家曾說，經常看綠色物體可以預防眼疲勞，對預防眼病也很有幫助的。那你知道嗎？經常吃綠色的水果、蔬菜也能起到預防眼病的功效！

因為綠色蔬菜中含有豐富的抗氧化劑，而強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽光紫外線的損害，進而起到防治白內障的作用。

尤其是葉黃素和玉米黃質的物質，具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的晶狀體保護效果。

而這種葉黃素和玉米黃質常見於深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質。另一種抗氧化劑就是維生素C。

維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質和其他成分，維生素C能幫助膠原加強微血管的力量，從而營養視網膜，避免紫外線的損害。已有研究顯示，健康眼睛晶狀體裡有很高的維生素C，而在白內障患者眼睛的晶狀體裡維生素C的含量就少得多。

所以說呀，不管是老人小孩，還是處在年輕時期的你，多吃新鮮蔬菜和水果，尤其是深綠色蔬菜總是沒錯的。而且，對老人預防白內障是有利的。但也要盡量避免其它食物對白內障預防所帶來的影響。

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