白內障是發生在眼球裡面晶狀體上的一種疾病，任何晶狀體的混濁都可稱為白內障，但是當晶狀體混濁較輕時，沒有明顯地影響視力而不被人發現或被忽略而沒有列入白內障行列。下面小編就為你推薦幾個適合老年性白內障的食療方，僅供參考。
白內障食療方
一、夜明砂粥
配方：夜明砂9克，淮山30克，菟絲子9克，粳米60克，紅糖適量。
用法：將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好，加水五碗，煎成三碗，去渣後人粳米、紅糖煮粥。每日一劑，連服15-20天。
功效：健脾益腎，清熱明目。脾虛氣弱之老年性白內障。
二、五味子酒
配方：五味子60克，低度白酒500克。
用法：將五味子洗淨晾干，浸泡在酒內封固，10日後即可飲用。每晚睡前飲用一小盅。
功效：滋腎斂肺，澀精明目。肺腎陰虛之老年性白內障。
三、雞肝明目湯
配方：水發銀耳25克，雞肝100克，拘把子15克。
用法：雞肝洗淨切片，加水豆粉、料酒、姜、鹽、味精拌勻，與銀耳、枸杞子入清湯煮熟。分一、二次吃。
功效：滋補肝腎，益精明目。肝腎虧虛之老年性白內障。
四、枸杞肉絲
配方：枸杞子30克，豆粉10克，肉絲120克，白糖3克，料酒10克，味精0.3克，醬油20克，豬油30克。
用法：將肉絲、豆粉與醬油10克，拌勻。鐵鍋燒熱，入豬油15克，再入枸杞子略炒，加水少許，炒至枸杞子變青，肥軟，出鍋待用。再將豬油旺火燒開，爆炒肉絲，入調料後放入枸杞子炒勻，加入味精，出鍋即成。
功效：滋腎健脾，養肝明目。肝腎虧虛之老年性白內障。
五、桑椹酒
配方：桑椹250克，低度白酒500克。
用法：將桑椹置於酒中，浸泡30天，每日睡前飲用小盅。
功效：補益肝腎，滋液明目。肝腎陰虛之老年性白內障。