青光眼是一系列令視神經受到永久性破壞的眼疾統稱，情況嚴重者可導致失明。它是全球成年人的主要致盲眼疾。青光眼引起的視力受損一般是從視野兩旁開始，視力會逐漸收窄，大部份青光眼在病發初期是無痛及不易發覺，因此，很多病人往往沒有察覺他們已患上此病，直至他們的視野范圍只剩余低於兩成。
青光眼有幾種分類？
目前常用的方法是根據前房角形態和發病年齡將青光眼分為開角型青光眼、閉角型青光眼、先天性青光眼。
根據導致眼壓升高的病因，每一種青光眼又分為原發性和繼發性。那些發病原因尚不明確的青光眼稱原發性青光眼，可分為原發性開角型青光眼、可疑青光眼與高眼壓症、正常眼壓(低眼壓)青光眼、原發性閉角型青光眼(伴瞳孔阻滯、無瞳孔阻滯)、原發性先天性青光眼、伴先天異常的發育性青光眼。
繼發性青光眼的發病原因是清楚的，根據病因結合房水排出障礙的機制可分出多種類型，大致分為繼發性開角青光眼、繼發性閉角青光眼和繼發先天性(發育型)青光眼。
臨床上常見繼發性青光眼有以下幾類：炎性疾病所致青光眼(如青光眼？睫狀體炎綜合征)、虹膜角膜內皮綜合征、色素性青光眼、剝脫綜合征、眼外傷所致青光眼(如房角後退性青光眼)、眼內出血所致的青光眼(如血影細胞性青光眼)、晶體異常所致的青光眼(如晶體溶解性青光眼)、新生血管性青光眼、惡性青光眼(或睫狀環阻滯性青光眼)、皮質類固醇性青光眼(或激素性青光眼)。
臨床上有時見到兩種或兩種以上青光眼共同出現，稱為混合性青光眼。常見臨床類型有開角型青光眼與閉角型青光眼混合、開角型青光眼與繼發性青光眼混合、閉角型青光眼與開角型青光眼混合、閉角型青光眼繼發性青光眼混合。
青光眼如何飲食？
青光眼飲食治療的目的是加速眼內房水的排出，降低眼壓。
膳食中應注意給予赤豆、金針菜、薏米仁、絲瓜、小米、玉米、荞麥、大麥、燕麥、蘑菇、海帶、蠶豆、香蕉、蘿卜、梨、柑桔、西瓜及綠葉蔬菜，烹調時要用植物油，如花生油、豆油、茶油、麻油等。上述食品含有較多的纖維素，具有健脾和防止便秘的作用。青光眼的患者一定要保持排便通暢，防止腹壓增加時誘發眼壓升高。
膳食中除給予普通食物外，應注意給予高滲透性食物。如蜂蜜是一種高滲性食品，能夠改變血液的滲透壓和眼內房水的滲透壓，從而降低眼壓。急性青光眼可每日食蜂蜜100毫升，慢性青光眼每日為150毫升，分三次口服，同時要選擇低鹽飲食，炒菜不要過鹹，口渴時不要飲水過量，防止眼壓升高。
青光眼的飲食原則：
膳食中除給予普通食物外，應注意給予高滲透性食物。如蜂蜜是一種高滲性食品，能夠改變血液的滲透壓和眼內房水的滲透壓，從而降低眼壓。
急性青光眼可每日食蜂蜜100毫升，慢性青光眼每日為150毫升，分三次口服，同時要選擇低鹽飲食，炒菜不要過鹹，口渴時不要飲水過量，防止眼壓升高。