視神經萎縮是常見的一種疾病，它的存在嚴重危害著患者的身體健康，如果不及時治療的話，後果是十分嚴重的，對於視神經萎縮這種疾病來說，除了需要進行積極的治療之外，還需要進行相應的飲食護理。
視神經萎縮患者宜吃：
1、多吃含鉻量較多的食物，鉻與造成視力減退與近視有一定關系，如牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、菌類等。鉻存在於肝髒、腎髒、血液及脾髒內，是胰髒分泌胰島素所需的微量礦物質。分解葡萄糖精，從小腸吸收，使血糖值上升，胰髒分泌胰島素幫助肌肉吸收。
2、多吃富含維生素A的食物，維生素A能維持眼睛角膜的正常，防止干燥和退化。維生素A缺乏，不僅角膜易於干燥，而且嚴重的還會出現角膜軟化，不但視力會減退，甚至可致失明。含維生素A的有：肝髒牛奶、黃蔬菜、鳝魚。
3、另外要補充適量鋅：視網膜、脈絡膜含鋅量最高，鋅參與視網膜維生素A還原酶的組成後發揮作用，該酶與視黃醛的合成有關，而是黃醛又直接影響到視力。
視神經萎縮患者忌吃：
1、少吃或不吃在制作過程中容易發霉的食物
如：腌菜、腌肉等。因為視神經萎縮症狀中常含有致癌性霉菌。
2、不要經常吃高脂肪飲食
因為動物脂肪和膽固醇含量高的食物可以促使中性類固醇與膽酸在體內合成，經過某些腸道細菌的作用視神經萎縮症狀可能產生內源性的致癌物。
3、忌吃已被污染的食物
如被農藥、化肥和重金屬等污染的主食和副食不能吃，飲用水中要沒有水源污染
4、不要吸煙、飲酒和喝咖啡
吸煙能致癌因為香煙中的尼古丁、氨、炭粒、氰酸等能致癌。飲酒和癌腫有密切關系。因為酒中含有酒精視神經萎縮症狀酒精可以刺激垂體激素的分泌，從而增加惡性腫瘤的易感性。