豬肝陳米綠豆粥
【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。
【功效】益肝明目，消腫。
【用法】可早餐食用。
【應用】適用於視力下降，兩眼昏花。
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