預防青光眼有著積極重要的作用，盡管青光眼是中老年疾病，但是近幾年的發病人群逐漸年輕化，該病會造成視力障礙，影響人們的日常生活，多數患者會覺得眼前有一片雲霧，視物模糊。看燈光時，好像看見了夏天雨後的彩虹(即“虹視”)，另外，病人還常常伴有眼球發脹，頭痛，看書報時眼睛(眼睛食品)疲勞，視力自然減退許多，還有不少病人惡心、嘔吐。得了青光眼患者要做到合理飲食，這對於防治青光眼的防治有很好地幫助。
青光眼患者飲食注意事項：
1、清淡為主。
青光眼視力損傷多與視神經的血液供應有關，因此，患者的飲食宜清淡些為佳，避免高脂肪、高糖等食物，少吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。膳食中除給予普通食物外，應注意給予高滲透性食物。如蜂蜜是一種高滲性食品，能夠改變血液的滲透壓和眼內房水的滲透壓，從而降低眼壓。急性青光眼可每日食蜂蜜100毫升，慢性青光眼每日為150毫升，分三次口服，同時要選擇低鹽飲食，炒菜不要過鹹，口渴時不要飲水過量，防止眼壓升高。膳食中應注意給予赤豆、金針菜、薏米仁、絲瓜、小米、玉米、荞麥、大麥、燕麥、蘑菇、海帶、蠶豆、香蕉、蘿卜、梨、柑桔、西瓜及綠葉蔬菜，烹調時要用植物油，如花生油、豆油、茶油、麻油等。上述食品含有較多的纖維素，具有健脾和防止便秘的作用。青光眼的患者一定要保持排便通暢，防止腹壓增加時誘發眼壓升高。
2、飲食規律。
青光眼患者飲食切忌暴飲暴食，注意進食不宜過飽，速度宜慢，這對穩定血管、神經和內分泌系統都有益處。
3、多攝入粗纖維食物。
青光眼患者應增加富含粗纖維食物的攝入，多吃富含維生素A、B、C、E的食品，如新鮮蔬菜、水果，適量豬肝、魚、肉、粗糧、植物油等；多吃枸杞子、花生、核桃、豆漿等補益肝腎的食品。
溫馨提示：情緒激動、精神緊張、過度疲勞等因素易誘發青光眼發作，因此青光眼病人在注意合理飲食的同時，應注意保持心情舒暢，生活規律，勞逸結合，避免過度疲勞和精神過分緊張。