1、枸杞炖豬肝
主治:近視眼,迎風流淚。 材料:枸杞子20克,豬肝300克,食油、蔥、姜、白糖、黃酒、澱粉各少許。 用法:用豬肝洗淨,同枸杞放入鍋內,加水適量煮1小時,撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱,蔥、姜炝鍋放入豬肝片炒,烹白糖、黃酒兌入原湯少許,收汁,勾入澱粉,湯汁明透即成。 2、枸杞鲫魚湯 主治:近視眼,視物模糊。 材料:鲫魚(或其他魚類)一尾(約2000克),枸杞10克。 用法:將鲫魚洗淨去內髒,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯。 3、醒目湯 主治:近視眼。 材料:枸杞10克,陳皮3克,桂圓肉10個,蜂蜜1匙。 用法:將枸杞子、陳皮放在紗布內扎好,然而與桂圓肉一起,放在鍋內,加水適量,煮沸半小時後,取桂圓肉及湯,並加蜂蜜,當點心吃。 4、枸杞粥 主治:肝虛目暗,老年多淚,目眩等。 材料:枸杞子30克,大豆100克。 用法:同煮為粥。 5、桂杞山萸眼 主治:近視。 材料:桂圓肉15克,枸杞子15克,山萸肉15克,豬(牛、羊)眼1對。 用法:豬眼洗淨加桂圓肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。 6、杞實粥 主治:種類虛性眼病,肝虛雀目。 材料:枸杞子20克,芡實30克,大米適量。 用法:煮至濃爛後加調味品食之。