白內障是中老年人常見眼科疾病之一，也是年長者常見的困擾。同時，由於目前大多數人使用眼力的時間較過去都長，許多人都會碰上白內障問題。白內障的成因，除了遺傳和生活方式等因素外，科學家認為，太陽紫外線的照射也是導致白內障的主要原因之一。人眼的晶狀體像照相機的鏡頭，一旦混濁了就會阻擋光線進入眼內，這種混濁的晶體稱為白內障。白內障可引起視力嚴重減退，影響日常工作、生活和學習。因此預防白內障，特別是老年性、外傷性及先天性白內障尤為重要。所以做好白內障預防工作非常重要。
1、避開強光紫外線
常言道“惹不起，躲得起”。強光特別是太陽光紫外線對晶體損害較重，照射時間愈長，患白內障的可能性愈大。為避免暴露在強烈陽光下，需要一頂大檐帽子和一只深色墨鏡，外出時，特別是旅游、游泳時，用來遮蔽紫外線。
2、避免機體缺水
眼內的晶狀體也是個活體結構，在進行著不斷的代謝，水分在其代謝和保持透明過程中起著重要作用。老年人體內缺水，是導致晶體變濁的原因之一。因此，讓自己養成多飲水的習慣，白水、茶水都喝；最好買一個果漿機，自己制造鮮果汁，既補充了水分，又補充了維生素。特別注意防止腹瀉、嘔吐、大量出汗，那會造成脫水，對晶體不利。
3、補充蛋白質
眼球的角膜、晶狀體和視網膜都需要蛋白質和維生素A，缺乏時會引起角膜病變、白內障、夜盲症等眼睛，逐漸養成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣，更要多吃乳類和大豆制品；因為這其中的蛋白質豐富而質優；除了經常補充魚肝油丸之外，還常吃點雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因為維生素A要溶解在脂肪內才能吸收。