在老年的常見疾病當中，白內障是其中之一，而且對於這種疾病甚至可能最後會導致失明的情況發生，後果相當嚴重。然而，我們也不必驚慌，由於白內障是因為某些原因使晶狀體代謝混亂，才會導致白內障。因此，我們通過食療來治療白內障是一個很好的辦法，那麼這疾病的飲食治療法有哪一些呢?
1、檸檬茶
檸檬切片，糖漬，每日沖茶泡飲，以助天然維生素的吸收。
2、西紅柿
每日一個，或多食綠色蔬菜，以供應充足的維生素C。
3、猕猴桃赤豆飲
猕猴桃，山楂，赤小豆，白糖。前三味放入沙鍋內，加水，煎熬成濃汁後去渣，加白糖煮沸片刻，趁熱加人黃酒，冷卻貯瓶備飲。此湯重在利用日常飲水之機補充維生素C。
4、銀耳明目湯
水發銀耳，枸杞，雞肝，茉莉花，料酒、姜汁、食鹽、味精、水澱粉、清湯各適量。雞肝洗淨切片，加水澱粉、姜汁、料酒、食鹽拌勻待用;銀耳洗淨，撕成小片，用水浸泡待用。茉莉花擇去花蒂洗淨;枸杞洗淨;鍋內加清湯，入料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，打去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。此湯具有補肝益腎、明日美顏的功效，還適用於肝腎陰虛所致視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等症。
以上所說的檸檬，西紅柿，猕猴桃赤豆以及明目湯都是從我們眼部所需營養這方面出發，去達到治療白內障的目的。因此，我們平時日常生活中，多一點運用這幾種飲食治療方法，也可以有效地去預防患上白內障。希望這些方法可以對我們白內障患者有所幫助，早日擺脫病魔的困擾。