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5款湯水助你輕松治療白內障
白內障是危害極大的眼部疾病,不及時治療可致失明。目前,醫學上對於白內障的治療技術已經相對先進,不論是中醫還是西醫都有較為有效的治療方法,其實,治療白內障還可從飲食出發。下面,本文就給各位白內障患者介紹5款可治療白內障的湯水食療方。
一、雞肝荠菜湯
功效:平肝,明目。配料:雞肝、荠菜各125克,雞蛋1個,姜末、食鹽適量。制作:雞肝洗淨切小塊,荠菜洗淨切碎,二者共入鍋中加水煮,沸後將雞蛋打散入鍋,煮3分鐘,加入調料調味。
二、銀耳明目湯
水發銀耳15克,枸杞5克,雞肝100克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、食鹽、味精、水澱粉、清湯各適量。雞肝洗淨切片,加水澱粉、姜汁、料酒、食鹽拌勻待用;銀耳洗淨,撕成小片,用水浸泡待用。
茉莉花擇去花蒂洗淨;枸杞洗淨,鍋內加清湯,入料酒、姜汁、食鹽和味精,隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸,打去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內,將茉莉花撒入碗內即成。此湯具有補肝益腎、明日美顏的功效,還適用於肝腎陰虛所致視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等症。
三、猕猴桃赤豆飲
猕猴桃100克,山楂100克,赤小豆100克,白糖100克。前三味放人沙鍋內,加水1000毫升,煎熬成濃汁後去渣,加白糖煮沸片刻,趁熱加人黃酒,冷卻貯瓶備飲。此湯重在利用日常飲水之機補充維生素C。
四、枸杞豬肝湯
豬肝150克,鮮枸杞葉100克。先將豬肝洗淨切條,同枸杞葉共同煎煮,飲湯吃肝,每日服2次。豬肝富含鐵、蛋白質、維生素A等,能益肝明目,有明顯的改善視力功能的作用。
五、龍眼枸杞湯
枸杞子20克,龍眼肉20枚,水煎煮服食,連續服用有效。能益精養血、滋補明目。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等;龍眼肉亦富含維生素B2、維生素C及蛋白質,均有明目功能,對眼睛十分有益。該方適用於治療老年性白內障、視力減退等病症。
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