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長期喝牛奶或誘發白內障

牛奶營養豐富，含脂肪。蛋白質、乳糖、礦物質和多種維生素。牛奶脂肪顆粒小，含有短鏈脂肪酸呈乳化狀態，容易消化吸收。但是最近網絡上流傳著一種說法，喝牛奶也會喝出白內障，這讓許多喜歡喝牛奶的人感到恐懼。

長期喝牛奶或誘發白內障

白內障是一種比較常見而又會致盲的眼疾，牛奶真的和白內障有聯系嗎？小編了解到，喝牛奶易得白內障的說法，其實原型是來源於法國的營養專家羅朗。羅朗經過研究證實，長期大量飲用牛奶會引發白內障。

牛奶當中的酪蛋白經過代謝產生半胱氨酸，沉積在動脈壁上，易引起動脈硬化、冠心病。另外牛奶還含有5%左右的乳糖，乳糖在體內乳酶分解成半乳糖，過多的半乳糖沉積在晶體中，使蛋白發生變性，從而引起白內障。

然而這項研究是以長期大量飲用為基礎，專家建議，每天喝250毫升牛奶最合適，也就是市面上的盒裝牛奶一盒左右。通常情況下也比較少有人每天堅持大量飲用牛奶而導致的白內障出現。當然既然我們知道有這個可能，就要注意控制飲用量了，切不可以為越多越好。

每天一顆猕猴桃遠離白內障

猕猴桃性寒，味甘酸，有清熱生津、健脾止瀉、止渴利尿的功效，常用來治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等症。

每天吃猕猴桃可防止DNA損傷，減少癌症發生。猕猴桃中發現的各種天然物質可有效殺死口腔癌細胞。此外猕猴桃是葉黃素及玉米黃質的一個很好來源，多吃可預防白內障和其他形式黃斑變性的發生。

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