遠視眼是由於眼軸較短，在不使用調節狀態時，平行光線通過眼的屈折後主焦點落於視網膜之後。而在視網膜上不能形成清晰的圖像。為此，遠視眼經常需要運用調節來加強眼的屈光力，使進入眼球的光線能集合在視網膜上並成為清晰的物像。
遠視是兒童常患的眼科疾病，此病初期症狀和近視有些相似，很容易和近視造成混淆。因此了解早期症狀，並且及時接受檢查和治療，才能有很好的恢復效果。
患有遠視的兒童通常表現為視力障礙和視疲勞，給孩子的生活和學習帶來了不小的影響，這讓家長朋友們憂心忡忡。希望可以通過食療的方法來治療孩子遠視。
關於兒童遠視眼的飲食療法主意有如下幾種：
（一）、熟花生仁粉2湯匙，雞蛋l個，牛奶1杯，蜂蜜2匙。將雞蛋攪碎，沖入煮沸的牛奶中，加入花生仁粉，待溫加蜂蜜食用。
（二）、冬蟲夏草10克，雞肉200克，加水炖熟，調味後吃肉喝粥，治療遠視有奇效。
（三）、枸杞葉100克，豬肝200克，加水炖熟，調味後食用。
（四）、朱砂5克，雞肝100克，加水炖熟，調味後食用。治療遠視有很好效果。
（五）、黨參9克，陳皮6克，豬肝30克。將豬肝切成片，再和黨參。陳皮一起放人鍋內，加入適量的水，煎煮30分鐘，吃豬肝。
（七）、綠豆30克，小米60克。慢火煮粥，當早餐吃，吃時加蜂蜜2匙。