材 料:黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生姜3片,
做 法:
1.黑豆淘淨,以清水浸泡2小時,瀝干。
2.排骨氽燙去浮沫,洗淨,與浸泡後的黑豆一道放進炖鍋中,加姜片,加5-6碗水,先以大火滾開後改小火慢炖。
3.紅炖40分鐘,待排骨肉熟,豆子成糜爛狀,將洗淨的海帶結加入,再煮5分鐘,加鹽調味,熄火。
功 效:補肝養肺,明目活血,順氣美容。
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