中醫認為，任何疾病都可以通過食物來起到治療的作用，即使不能完全治愈，但至少能夠起到緩解病情的作用。治療青光眼也不例外，也可以通過多吃用一些食物來緩解症狀，幫助眼睛恢復健康。
1、蜂蜜與甘油
食療青光眼以蜂蜜為上乘。急性青光眼，口服蜂蜜或甘油100毫升，可緩解症狀；慢性而眼壓持續偏高者，可用50%蜂蜜或甘油。蜂蜜和甘油屬於高滲苭，服後可使血液滲透壓增高，利於眼內房水吸收，從而使眼壓降低。
2、利水食物
多食赤豆、苡仁、西瓜、冬瓜、絲瓜、金針菜等利水食物，可輔以中西醫慣用利水(尿)苭對青光眼進行治療，故又稱輔佐療法。
3、潤腸食物
青光眼患者常有便秘症狀，這對機體很有害，可引起自體中毒，能溶解血管內皮及細胞間質，影響正常的血液循環，可促使眼內房水分泌增加而致眼內壓升高。可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油，以改善腸道的潤滑度。還可多食香蕉、蘿卜、生梨、檸檬、柑桔、西瓜、香瓜、西紅柿等瓜果與富含纖維素的蔬菜與粗糧等，以通便。
青光眼治療的目的，是加速眼內房水的排出，降低眼壓，改善微循環和眼部供血狀況。膳食中除給予普通食物外，應注意給予富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E的食物。
對於青光眼患者來說，對於飲食一定要有所節制，應該以清淡為主。青光眼視力損傷多與視神經的血液供應有關，因此，患者的飲食宜清淡些為佳，避免高脂肪、高糖等食物，少吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。膳食中除給予普通食物外，應注意給予高滲透性食物。如蜂蜜是一種高滲性食品，能夠改變血液的滲透壓和眼內房水的滲透壓，從而降低眼壓。
如果青光眼患者的病情比較急，則要有相應的飲食調理措施，比如急性青光眼可每日食蜂蜜100毫升，慢性青光眼每日為150毫升，分三次口服，同時要選擇低鹽飲食，炒菜不要過鹹，口渴時不要飲水過量，防止眼壓升高。膳食中應注意給予赤豆、金針菜、薏米仁、絲瓜、小米、玉米、荞麥、大麥、燕麥、蘑菇、海帶、蠶豆、香蕉、蘿卜、梨、柑桔、西瓜及綠葉蔬菜，烹調時要用植物油，如花生油、豆油、茶油、麻油等。上述食品含有較多的纖維素，具有健脾和防止便秘的作用。青光眼的患者一定要保持排便通暢，防止腹壓增加時誘發眼壓升高。
上文中為大家詳細介紹了一些有益於青光眼病情恢復的食物，有些食物是高滲性食品，能夠幫助減低眼壓，有些食物富含維他命，能夠幫助促進代謝。希望青光眼患者能夠根據自己的實際情況來選擇多吃用這些食物，幫助自己早日恢復健康。