銀杞明目湯 　　原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食鹽各適量。 　　制作： 　　1.將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加水豆粉，料酒，姜汁

 　　材 料： 淡菜30克，香菇15克，木耳15克。 　　功 效： 滋潤涼血，補益肝腎。高脂血症，肥胖，高血壓病，屬陰虛陽亢者。症見頭暈耳鳴，眼干目澀，心悸失眠，便秘，口渴。 　　做 法

 　　1、綠豆30克，菊花12克，桑葉12克，要提醒您的是綠豆是要煮熟的，與菊花、桑葉一同放入杯中，加入沸水再悶30分鐘後，就可以當做茶來飲用了，這道代茶飲有梳風清熱解毒的作用。 　　菊

 　　孕媽咪的飲食與胎寶貝的視力發育有密切的關系。為了寶貝有一雙明亮健康的眼睛，要鼓勵自己，多吃對寶貝眼睛發育有益的食品。 　　油質魚類 　　孕媽咪應多吃油質魚類，如沙丁魚和鲭魚。這是由

 　　保護眼睛健康，防止近視及其他眼疾，健眼的食物有各種動物的肝髒、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果。枸杞子含有豐富

 　　服蜂蜜可迅速降眼壓 　　無論是青光眼的恢復還是為了眼部保健，平常都可以適當進行熱水浴，有助於保護視神經。 　　因為人的中樞神經系統在受到高溫刺激時，可產生保護性蛋白，激活機體免疫系

 　　眾所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排洩並把有害物質帶出體外，對防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意

 　　眼科專家提示，有效預防近視眼，不要給孩子吃太多的甜食，鼓勵孩子多吃些硬的食物，攝入足夠的蛋白質，尤其是動物蛋白質。含有維生素A的食物對眼睛也有益。多吃新鮮蔬菜和水果，對眼睛也是有好

 　　粥是大概中國人每日裡都會喝的東西，但是憑借這粥可以食療白內障，做法其實很簡單，就是往粥裡加一些東西，就可以起到食療的作用。 　　（1）山藥紅棗粥 　　用法：將山藥60克切成顆粒，與

 　　你在工作中經常使用電腦嗎？眼睛有干澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現象嗎？如果有，說明你的眼睛已經受到了傷害。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起你的重視，並要加倍保護眼睛

 　　古人道：木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蕙蘭、蓮桔、栀子、梅花皆可作茶，諸花開放，摘其半含半放，蕊之香氣全者，量其茶葉多少，扎花為拌。喝花茶在近年逐漸成為時尚趨勢，眾多愛美人士的首選。對於

 　　將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨上滴上一滴白醋後直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就這麼簡單。無論大人還是小孩兒，只要腸胃沒問題，都可以使用這個偏方。這是因為“酸甘化陰&

 　　粥食在我國有數千年的歷史，《周書》中即有“黃帝始烹谷為粥”的記載。根據祖國醫學“藥食同源”之說，以藥粥食補，既可保健養生，又對治療疾

 　　合理補充眼睛所需的營養素，對保護眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。 所以，眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡，平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素

 　　本食譜為家庭眼部護理的重要組成部分，意義在於補充：蛋白質（含9種必須氨基酸）、脂肪、無機鹽（含礦物質）和維生素A、B、C、E等。對眼肌、鞏膜、晶狀體、視網膜、視神經等組織的營養起一

 　　宋代文學家蘇轼在《櫻桃》一詩中這樣寫道：“獨繞櫻桃樹，酒醒喉肺干。莫除枝上露，從向口中傳。”櫻桃除了能醒酒、潤肺之外，更是緩解對電腦工作不適的良好食物，櫻桃

 　　人體所接受的90%的信息來自於眼睛，過度用眼會造成眼睛的不適和疲勞，尤其整天坐在電腦前的人，眼睛更容易疲勞。 　　除了熬夜和過分勞累之外，營養不良是眼睛受傷的一大原因。英國曼徹斯特

 　　今年的冬天氣溫很低，很多地方都下起大雪。這種情況下，我們的眼睛往往很容易受累。一方面是白雪會反射陽光，刺傷眼睛，另一方面是因為天氣冷，大家都減少了戶外活動，更多蝸居在家看電視或者盯

 　　太平洋地區協會2000年國際化學會議上有報道說適量飲啤酒可降低白內障和心髒病的危險，因為適量的啤酒中富含有益健康的物質。這項為期一周的科學會議每五年召開一次，由美國化學協會主辦，並

 　　研究稱每周吃魚能減少眼睛黃斑部退化幾率，專家進一步釋疑—— 　　美國波士頓麻州眼耳科醫院曾對600多名老年男性做過研究，結果顯示，每周吃兩次魚的人，黃斑部退