枸杞豬眼沙鍋 　　原料：枸杞30克，豬眼二對，桂圓肉100克，山茱萸15克。 　　制作：枸杞、山茱萸洗淨入布包;豬眼洗淨。鍋置武火上，放入熟豬油少許燒熱，下生姜、大蒜炸金黃色，放入

 　　【配方】番茄250g，豬肝60g，調料適量 　　【功效與應用】番茄豬肝湯清熱、涼血、補肝明目。適用於夜盲症患者及維生素A缺乏者服食。 　　【制法】將豬肝洗淨切片、番茄洗淨切片、入

 　　相傳北宋年間，有位朝廷使者赴四川辦事途中，見一位滿頭青絲、年約十六七歲的姑娘，手執竹竿正在追打一個白發蒼蒼的八九十歲老翁。使者見狀便責問姑娘為何不尊敬老人，那姑娘回答：&ldquo

 　　選料： 　　苦瓜200克，雞蛋2個，精鹽、味精、植物油各適量。 　　制法： 　　1、將苦瓜順著中間剖開，去瓤洗淨，切成薄片。雞蛋磕入碗內，放精鹽，攪打均勻。 　　2、鍋上火，放入植

 　　煮全冬瓜 　　黃褐斑的防治 　　孕期保健小知識 　　妊娠護理與保健（1） 　　常見的妊娠疾病（1） 　　【配方】全冬瓜（不去子）半個，蜂蜜適量。 　　【用法】全冬瓜切碎，加水和蜂蜜

 　　1.近視眼 　　藥方一 原料：黑豆、核桃仁、牛奶、蜂蜜;制作：①黑豆炒熟，核桃仁炒微焦且去皮;②將核桃仁搗成泥狀，牛奶加熱;③取黑豆、核桃仁各一匙，沖入熱牛奶後加入少量蜂蜜;吃法：

 　　中老年人每日服食少量枸杞，有助降低老年性黃斑變性的發病幾率。 　　研究組的專家表示，黃斑主要是由玉米黃質組成，這種物質有助抗氧化，並吸收容易損害眼睛“脆弱&rdquo

 　　［原料］ 　　野菊花10克，生甘草2克。 　　［做法］ 　　野菊花與揀雜後切成飲片的生甘草同放入大杯中，用剛煮沸的開水。沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。當茶，頻頻飲用，一般可連續沖

 　　眼睛是人體的重要器官，用眼過度，可以引起眼睛的疲勞、全身疲乏、精神極度緊張、營養不良，也可以使視力下降。眼睛疲勞常見症狀是頭痛、前額部發脹、眼睛發干。 　　保護眼睛，除了平時注意勞

 　　長期過度用眼使許多人視力下降、眼睛干澀，甚至患上眼科病》疾病。福建省眼科專家表示，在日常生活中注意科學、合理的飲食也可以有效地保護視力。專家為近視眼等5類常見的眼科病》疾病患者列出

 　　據香港《大公報》報道，最近在當地的一項調查發現，香港17歲以下學生中，有超過七成的人患有近視。專家指出，空氣污染或夏天過度暴曬，使眼睛釋放出較多的自由基，是誘發近視的一個重要原因。

 　　冬季天氣寒冷，氣候干燥。電腦上班族工作人員每天面對電腦熒屏的時間超過了8小時以上。所以大多數電腦族工作人員總是感覺眼睛干澀、疼痛、視覺模糊，後到醫院檢查，患上了干眼症和視頻終端綜合

 　　目前，我國青少年近視眼發病率較高，如何防治近視眼成為整個社會關注的問題。防治近視眼的方法很多，這裡為您介紹六則簡便易行、青少年患者易於接受的藥膳法。 　　一、羊肝粥 　　羊肝一具，

 　　［原料］ 　　豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、姜末、香油、黃豆芽湯各適量。 　　［制法］ 　　1、將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裡焯透撈出，放在涼水

 　　蘋果，古稱：柰（nài）。晉代學者郭義恭撰《廣志》雲：“柰有白、青、赤三種，張掖有白柰，酒泉有赤柰。西方（當時指印度）多青柰，以為脯。”到了明

 　　柴胡湯為《傷寒論》中治少陽病的和解之方，本方寒熱並用，攻補兼施，調暢氣機，疏理三焦，適用范圍極廣。本人常用小柴胡湯加減治療多種眼病，屢獲效驗。 　　本方在眼科的臨床運用有三：一是治

 　　中醫食療方，明目食療集： 　　1、桑芽粥：將桑芽（春天初生細芽含苞未展者）30克，焙干。水煎棄渣取汁，加糯米100克同煮為粥。空腹食用。具有清肝明目功效。適用於肝火旺之目昏。 　　

 　　魚肉小餃子（適合10個月以上的寶貝） 　　原料：去骨刺新鮮魚肉、黃瓜、蔥末、雞精、餃子皮（直徑不超過4厘米）、番茄醬各適量。 　　做法： 　　魚肉洗淨，先用刀背斬成茸狀，黃瓜去皮擦

 　　糖尿病眼病是最為常見的慢性並發症之一，糖尿病患者雙目失明的發生率要比非糖尿病者高25倍。可以說糖尿病人中人血糖控制不好，都有引起失明的可能性。 　　那麼說，其臨床治療原則是什麼呢？

 　　明目食療之“天麻雙豆”偏方： 　　天麻雙豆 　　原料：天麻10克，花生米100克，青豆50克，精鹽、味精、香油適量。 　　制作：將天麻用蒸餾水浸泡，提出藥