1、綠豆30克，菊花12克，桑葉12克，要提醒您的是綠豆是要煮熟的，與菊花、桑葉一同放入杯中，加入沸水再悶30分鐘後，就可以當做茶來飲用了，這道代茶飲有梳風清熱解毒的作用。
菊花有疏風清熱明目的功用，可以治療目痛、眼睛發紅、疼痛，枸杞子是滋補肝腎的良藥，對用眼疲勞的人可以達到補陰血明目的目的。
2、蘿卜250克，枸杞子20克，玉米粉10克，將原料洗淨後，玉米粉加入少許水調成糊，蘿卜切成塊與水入鍋，旺火燒開後加枸杞子、玉米糊入內邊下邊攪，在煮沸後改用文火，煮至玉米糊熟軟即可，可養血、明目、護肝。
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3、紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日一次連續服用。
4、枸杞子20克、龍眼肉20枚，把准備好的材料放入鍋中，加水煮10—15分鐘，長期服用可以起到滋補明目的效果。枸杞子含有非常豐富的胡蘿卜素、磷、維他命及鈣和鐵等，龍眼肉含很多的維B2、維C、蛋白質，均有明目功能，對眼睛十分有益。[-hzh-]
5、枸杞子150克，決明子50克，菊花30克，黃酒1500毫升，把這些原料浸入酒內，密封貯存，每日搖蕩一次，15日後去渣即成。泡好的藥酒天天喝兩次，每次20毫升就可以養肝明目。
明目食療效果最好的就是綠豆桑葉菊花茶，其實我們大家都知道枸杞子的明目效果也是很好的，也是最常用的，但是很少人知道綠豆桑葉菊花茶，其實這也是很好的明目食物，只是很多人都已經淡忘了。