寶寶成長發育階段,保護好眼睛很關鍵,小編為靓媽們推薦3款美味的食譜,幫助寶寶吃出明亮的大眼睛哦!
寶寶護眼食譜一:荸荠炒黑木耳
原料:荸荠8個,干黑木耳20克,新鮮尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,鹽,白糖,味精。
制作方法:
1、荸荠去皮切成片,干黑木耳清水泡發後,用廚房紙吸水控干待用,蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段,米椒敘切成小段。
2、炒鍋加熱下食用油燒至5成熱,下蒜末和米椒慢慢爆香。
3、放荸荠在油裡翻炒幾下,接著下黑木耳同炒。
4、炒至黑木耳有一點軟塌,放白糖、鹽和香菜根,炒勻鍋中所有物,最後加味精即可起鍋。
健康提示:鈣具有消除眼肌緊張的作用,而黑木耳中就能夠提供寶寶充足的鈣質,在其他食物諸如豆及豆制品、奶類、魚蝦、海帶等水產品,花生、核桃、蓮子等干果類食物,香菇、蘑菇等食用菌類,苋菜、香菜、油菜等綠葉蔬菜中都含有豐富的鈣質,寶寶多吃非常“養眼”。
寶寶護眼食譜二:魚茸鮮蝦粥
原料:魚,蝦,米,姜,鹽適量,蔥適量,香菜適量。
制作方法:
1、將魚去骨取肉;蝦去殼切粒。
2、先下米煮粥,燒開後將魚茸和蝦下鍋,再加幾片姜文火熬粥。
3、粥煮好後下適量的鹽,蔥花、香菜調味,一鍋充滿海洋信息的魚茸鮮蝦粥就煮好了。
健康提示:蛋白質是組成人體組織的主要成分,組織的修補和跟新都需要它,而魚蝦中就含有豐富而優質的蛋白質,此款粥不僅鮮嫩可口,讓寶寶胃口大開,更是為寶寶護眼工程添磚加瓦的上好美食。
寶寶護眼食譜三:黃豆醬澆卷心菜
原料:卷心菜,海天黃豆醬,油,鹽,醬油。
制作方法:
1、卷心菜洗干淨後放到淡鹽水裡泡泡,撕成片;
2、鍋裡放水燒開,放一點鹽,把洗干淨撕好的卷心菜放進水裡燙熟,撈起來,放到碟子裡;
3、把水倒掉,鍋裡重新放進一小杯水,燒開,放進油,鹽,醬油,海天黃豆醬,趁水開的時候澆到碟子中的卷心菜上即可。
健康提示:卷心菜裡富含的維生素C,是組成眼球水晶體的成分之一,如果眼睛缺乏維生素C,會導致水晶體渾濁,患上白內障,因此多吃卷心菜對寶寶的眼睛發育是很有幫助的。另外維生素豐富的食物還有鮮棗、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西紅柿、豆芽、土豆、蘿卜、柑橘、草莓、山楂、蘋果等。