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給近視眼的食療方法

  孩子近視了怎麼辦?沒有哪位家長願意看到自家孩子早早變成“小四眼”,對於孩子每況愈下的視力,食療能幫助我們嗎?食物不僅能幫助我們補充足夠的營養,還能幫助我們明目哦。近視眼吃什麼對眼睛好,下面我們就一起來了解一下吧。

  近視眼吃什麼對眼睛好?

  1、補充蛋白質

  蛋白質是人體生命活動的基本物質,由20余種氨基酸組成。就鞏膜組織來說,它能成為眼球防堅韌外殼,鞏膜雖然有一定的堅韌性,比如抵抗力較差再受到外力的影響。就會被迫伸展,使眼球逐漸變長,偏食,挑食對身體健康不利,對近視眼更不利。如魚、肉、奶、蛋有豐富蛋白質。

給近視眼的食療方法

  2、補充鈣質與磷質

  鈣質與磷質是構成鞏膜的主要成分,其含量較高,對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。同時要充分供給維生素D以促進鈣的吸收與利用。這對增強發育,預防近視有作用。食物中如牛骨、豬骨等動物骨所含的鈣質豐富,最被人體吸收和利用。其他如乳類、豆類產品、蛤蜊、螃蟹、蝦米、雞蛋、荠菜、油菜、花生米、大棗等的鈣含量亦較高;而乳、蛋、魚、肉、蔬菜、粗糧及紫菜、豆類、核桃肉、南瓜子等食物的磷質含量比較多。

  3、補充鋅與鉻

  鋅與鉻也是人體必須的微量元素,特別是鋅對眼內組織具有較多作用,近視眼患者普遍缺鋅鉻,因此對他們要補充含鋅與鉻的食物,很有必要。如黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、谷類、肉類、肝類與干酪等含鉻量較多。

  4、補充維生素類

  維生素是維持正常生長發育所必須的,對調節機體生理功能起重要作用,近視眼多應用維生素A、B1、B2、D、C及E治療,這是因為這類維生素能改善眼內視網膜、視神經等組織的營養與代謝,對增強鞏膜堅韌性與睫狀肌的肌力也有一定作用,其中維生素D能促進鈣質和磷質的吸收,保持機體中鈣和磷質的吸收以及它們的比例平衡,因此對兒童盡可能供給足夠量的鈣質和維生素D。

  維生素不能在體內合成,必須依靠食物供應,動物肝髒、乳類、蛋類、魚肝油等維生素的含量較高,新鮮水果含有大量維生素C,豆類、花生等也有一定含量。

  5、補充益肝腎的食物

  中醫認為發生近視的原因,主要由於肝腎不足,氣血虧損,所以治療可選用具有補益肝腎作用食物和藥物。食物中如肉類、蛋類、肝、腎、鲫魚、黃魚、墨魚、淡菜、海參、蝦、甲魚以及桂圓、荔枝、葡萄、核桃肉、桑椹、大棗等都具有以上作用。

  喝什麼湯明目?

  菊花胡蘿卜湯

  菊花性涼、味苦,入肺、肝、腎經,有清熱解毒、涼血的作用,胡蘿卜味甘、性平,入脾、胃、肺經。

  原料:菊花6克,胡蘿卜100克,蔥花5克,食鹽適量,味精2克,清湯適量,香油5克。

  做法:

  1、胡蘿卜洗淨切成片,放入盤中待用。

  2、鍋上火,注入清湯,放入菊花、食鹽、胡蘿卜後煮熟。

  3、淋上香油,撒入味精,出鍋後盛入湯盆即可。

  營養評價:菊花性涼、味苦,入肺、肝、腎經,有清熱解毒、涼血的作用,胡蘿卜味甘、性平,入脾、胃、肺經。一根胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素,可滋肝、養血、明目。β-胡蘿卜素是強力抗氧化劑,可防止細胞遭受破壞引起的癌病變,預防早衰及白內障。菊花胡蘿卜湯清淡、微甜、略帶清香,含維生素A豐富,可滋肝、養血、明目,常食可防止眼目昏花。

  忌食:有胃寒病者忌食;胡蘿卜忌與過多的醋酸同食,否則容易破壞其中的胡蘿卜素。

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