眼睛,是心靈的窗戶。但是這窗戶模糊了,如何看到外面的世界?尤其是電腦族,保護眼睛刻不容緩。到底吃什麼對眼睛好呢?吃什麼對近視眼好?這些有關眼睛的問題,就要問問以下7類營養素是如何開展護眼大行動的了!
類:葉黃素、玉米黃素
護眼原理:長期食用可以保護視網膜黃斑部神經細胞,使眼睛可以避免發生病變以及過早衰老和退化。
食物來源:深綠色的葉菜類。如菠菜、芥蘭。
第二類:花青素
護眼原理:這種營養素是人們比較經常聽說的,多吃含花青素的食物可以減少自由基對視網膜黃斑區的傷害,同時可以改善血液循環不佳而引起的視網膜病變以及視覺障礙。
食物來源:各種莓類,如草莓、藍莓等。
第三類:維生素C
護眼原理:維生素C是一種常見的抗氧化營養素,可以抵抗自由基對眼睛的傷害,同時可以延緩眼部的衰老。
食物來源:各式各樣的蔬果都含有維生素C,尤其橙子等柑橘類。
第四類:維生素D
護眼原理:經過美國科學家研究,人們經常攝取富含維生素D的食物或者補充維生素D藥劑,可以大幅度降低罹患老年黃斑部病變的風險。
食物來源:經常飲用牛奶,多吃鲑魚等這些食物,都可以補充人體所需的維生素D。
第五類:維生素E
護眼原理:維生素E是一種常見的抗氧化營養素,可以保護眼睛的細胞膜,增加眼球濕潤感,避免眼睛干涉,加重近視。
食物來源:各種干果類,堅果類食物,如核桃、葵瓜子、杏仁等。
第六類:鋅、硒
護眼原理:鋅在維生素A的新陳代謝中占據了很重要的位置,另外,硒可以幫助人體清楚過氧化自由基,保護了眼睛的健康。
食物來源:各種海鮮類食物,打算、根莖類植物,肝、腎、乳類、谷類、豆類、硬果類。
第七類:歐米伽-3
護眼原理:經過美國研究,有規律地使用Omega-3脂肪酸食物可以幫助降低罹患老年性黃斑部的病變風險,而且降低率高達42%。
食物來源:深海魚類,魚油等。