愛護眼睛不僅僅是滴點高級眼藥水，從飲食適應做起更為重要。因為眼睛需要眼淚的滋潤，而眼淚中含有多種營養物質，其中最重要的是維生素B2；視物的過程需要維生素A的參與；視神經的傳導又需要維生素B族的關心；預防眼睛的老化需要健康的血管，維生素C和維生素E對此特別有關心。
維生素A是我們中國人容易缺乏的一種維生素。在缺乏維生素A時，眼睛往往感到發干、發澀，容易疲勞，嚴峻時眼白表面干燥、皺縮，甚至導致角膜潰瘍。在這些症狀發生之前，人的暗光視力差不多降低，暗適應能力差，也一定是說，從亮處到暗處時特別久難以適應。補充維生素A應多吃肝髒、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿卜、紅薯等。
缺乏維生素B2容易使人口角、唇、舌發炎，也會使眼睛密布血絲、怕光，易流淚。補充維生素B2應多吃肝、腎、牛奶、綠葉菜、蘑菇、紅薯等。
此外，牛磺酸對緩解視力低下、眼睛疲勞有特別好的作用。牛磺酸在水產動物如烏賊、蝦、蟹、牡蛎、貝、海魚和牛奶中含量較高。
維生素A和Β-胡蘿卜素有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物的肝髒、魚肝油、蛋黃中，植物性食物只能供給維生素A原。Β-胡蘿卜素主要存在於胡蘿卜、西紅柿、波菜等蔬果中。
維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。隨著年紀增長，維生素C含量顯著降低，晶狀體營養不良，久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。
胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等，其中以維生素A原的含量最多，其作用和魚肝油類似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可保護眼睛和皮膚的健康。
菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。
其他明目食品、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。
電腦操作者在熒光屏前工作時間過長，視網膜上的視紫紅質會被耗費掉，而視紫紅質主要由維生素A合成。因此，電腦操作者應多吃些胡蘿卜、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝髒、瘦肉等食物，以補充人體內維生素A和蛋白質。而多飲些茶，茶葉中的茶多酚等活性物質會有利於吸收與抵抗放射性物質。
綠茶抗輻射作用
專家感覺，平時多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用。《神農本草》把茶列入365種藥物之中，並說“茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身明目。”
專家感覺，綠茶中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有特別強的抗氧化活性，能夠掃除人體內的氧自由基，從而起到抗輻射、加強機體免疫力的作用。
此外，茶葉中含有胡蘿卜素，它在腸壁和肝髒的作用下，能夠轉變為維生素A。而維生素A具有滋養眼睛、緩解眼睛疲勞、預防夜盲症的作用。
菊花茶呵護眼睛
此外，電腦族也可用菊花茶“呵護”眼睛。華人自古就明白菊花有愛護眼睛的作用，菊花對治療眼睛疲勞、視力含混有特別好的療效。
菊花茶加入枸杞
《本草綱目》記載菊花“性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效”。現代藥理表明，菊花裡含有豐富的維生素A，是保護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦蘇醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的眼睛干澀有較好的療效，經常感到眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。
喝菊花茶方法簡單，只要將市面上銷售的，干燥後的菊花泡水或煮來喝就能夠，平時能夠定時泡一兩杯菊花茶來喝，能達到眼睛保健的作用，假如每天喝三到四杯的菊花茶，對視力也有關心。
也有人喜歡在菊花茶中加入枸杞，泡出來的茶一定是著名的“菊杞茶”，具有更高的護眼睛作用，因為菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材。
值得注意的是，菊花性涼，虛寒體質，平時怕冷，易手腳發涼的人不應當經常飲用，應當適量的喝。
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