寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調理和保養。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天！
保護眼睛除了平時要注意勞逸結合，養成良好的用眼習慣外，還要注意膳食平衡，做到粗細搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補充，經常吃些有益於眼睛的食品。
護眼菜讓明眸不再出賣你的真實年齡
注意補充維生素A。維生素A也稱視黃醇，在人體視覺的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成，如果維生素A不足，眼睛就會對黑暗環境的適應能力減退，嚴重時可能導致夜盲症。維生素A還能促進上皮細胞的生長和分化，缺乏了會出現皮膚變厚、干燥。
維生素A主要存在於動物性食物中，動物肝髒、魚肝油、魚子、全奶及全奶制品、豆腐、蛋類等含量較高。在植物性蔬菜中雖然不含維生素A，但含有的胡蘿卜素在人體內也可以轉化為維生素A，因此被稱為維生素A原。維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果，如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含量較多。胡蘿卜素是脂溶性的，與油脂同食才能促進它的吸收，例如吃炒胡蘿卜絲就比生吃胡蘿卜容易吸收。海參性味濕溫，益心、腎、經脈，不但明目美膚、靜心氣壯腎志，更能去眼睛周圍黑色素沉著及下巴暗濁無光的現象。
亮眼美食定制——海參木耳燒豆腐
原料：豆腐、海參、木耳、蘆筍、蚝油、料酒、蔥姜、紅椒
1、豆腐洗淨，切塊狀；
2、海參剖開腹部，洗淨體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥，撈起沖涼，切寸段；
3、將鮮蘆筍焯水過涼待用；
4、鍋內放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油調味；
5、豆腐木耳入味後加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋；
6、將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。