在日常生活裡，人類必須仰賴眼睛接收外界信息。喪失視力或視力退化，都會對我們的生活造成諸多不便，因此培養良好的生活習慣和補充足夠的營養便相當重要。攝取營養品提供眼睛所需要的養分，強化視力對光線的敏銳度，不僅減少眼睛疲勞也維持身體健康。下面這些都是不可不知（吃）的補眼聖品。
1. 花青素：山桑子
山桑子俗稱覆盆子，是一種多年生的灌木，含有大量的花青素，它原產於北歐、美國的北方及加拿大，與藍莓相似。花青素可以活益視網膜中視紫質的分解合成作 用，進而提升視力。並且，有助於維持眼睛結締組織的正常結構，強化眼睛的微血管壁，促進血液循環，維持正常的眼壓，抑制破壞眼部細胞的酵素，纾解大部分的眼睛問題。山桑子通常被作為果醬、果汁而食用，是二戰時期英國皇家空軍飛行員的獨家秘方。
2.葉黃素：菠菜
葉黃素與玉米黃質素是視網膜內兩主要的類胡蘿卜素，是能讓眼睛視網膜、水晶體吸收的抗氧化劑，可保護視網膜，降低罹患眼疾的機率，預防視網膜黃斑區病變、 白內障及青光眼的發作，並強化視覺敏銳度減少眼睛疲勞。由於人體無法自行合成，必須仰賴食物來源，葉黃素多存在於天然的深綠色蔬菜，例如：甘藍、菠菜、芥 菜、綠花椰菜等，以及奇異果、葡萄、柳橙、綠皮胡瓜、南瓜等瓜果中。建議補充量：一大碗的生菠菜或是三分之一碗的熟菠菜。
3.β-胡蘿卜素：南瓜
β-胡蘿卜素可加強眼睛辨色的功能，也是一種抗氧化維生素，強化視覺系統，促進眼內感光色素的生成預防夜盲症；對於增進視力發展、防止眼睛干澀、夜盲症也 有所幫助。南瓜擁有的β-胡蘿卜素是瓜類之冠，所以看到南瓜湯或是南瓜食品，不要懷疑，吃下去就對了。
4.硒：魚、肉
硒是人體必備的稀有礦物質元素，可清除眼球自由基毒害堆積，發揮最大的抗氧化效果，瞳孔的收縮和眼球的活動等肌肉收縮也離不開硒的作用。硒在人體中含量約 需1毫克，數量雖少但人體一旦缺乏硒，便會導致近視的發生。日常膳食可攝取含硒的食物，例如白菜、青蒜、南瓜、肉、魚、蛋、蘋果等食物，不過肉可以少吃一 點，多吃菜吧！
5.銅：海鮮
銅具有強力抗氧化作用，可以有效減少眼球在視覺反應過程中自由基的形成。含銅最多的食物包括海鮮，特別是有殼類動物如牡蛎與螃蟹；其他像是堅果、大豆、小 扁豆、豌豆、馬鈴薯、巧克力都含有銅（不要說你找到了正當吃巧克力的理由喔）。
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