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紅眼病喝燈芯花煲苦瓜湯

  根據不同的致病原因,紅眼病可分為細菌性結膜炎和病毒性結膜炎兩類,其臨床症狀相似,但流行程度和危害性以病毒性結膜炎為重。紅眼病是通過接觸傳染的眼病,如接觸患者用過的毛巾、洗臉用具、水龍頭、門把、游泳池的水、公用的玩具等。紅眼病都是雙眼先後發病,患病早期,病人感到雙眼發燙、燒灼、畏光、眼紅,自覺眼睛磨痛,像進入沙子般地滾痛難忍,緊接著眼皮紅腫、眼眵多、怕光、流淚,早晨起床時,眼皮常被分泌物粘住,不易睜開。有的病人結膜上出現小出血點或出血斑,分泌物呈粘液膿性,嚴重的可伴有頭痛、發熱、疲勞、耳前淋巴結腫大等全身症狀。紅眼病一般不影響視力,如果大量粘液膿性分泌物粘附在角膜表面時,可有暫時性視物模糊或虹視(眼前有彩虹樣光圈),一旦將分泌物擦去,視物即可清晰。如果細菌或病毒感染影響到角膜時,則畏光、流淚、疼痛加重,視力也會有一定程度的下降。

  在廣東民間亦常以燈芯花煲苦瓜湯作為防治紅眼病的湯水。芯花能清心降火、利尿通淋;苦瓜則能清暑滌熱、明目解毒。合而為湯能清熱祛暑、明目解毒,為夏日消暑湯水,是積滯厭膩時進飲的清涼“齋湯”,這個炎夏,不如試試。

紅眼病喝燈芯花煲苦瓜湯

  材料:燈芯花10扎(中藥店有售),苦瓜400克,食鹽少許。

  做法:

  1. 燈芯花清浸泡,洗淨;苦瓜洗淨,去瓤核,切為厚塊;

  2. 把燈籠花和苦瓜一起放進瓦煲內,加入清水500毫升(6碗量),大火武火煲沸後改文火或中火煲40~60分鐘;

  3.起鍋調入少許食鹽便可食用。

  由於紅眼病發病急、傳染性強、流行快(常常是一人得病,在1~2周內造成全家、幼兒園、學校、工廠等廣泛傳播,不分男女老幼,大批病人感染),因此紅眼病患者應及時治療,以湯譜為輔,在日常生活中,盡可能避免與病人及其使用過的物品接觸;盡量不到公共場所去;對個人用品要注意消毒隔離(煮沸消毒);要注意不用髒手揉眼睛,勤剪指甲,飯前便後洗手,有條件時應用抗生素或抗病毒眼藥水點眼;應開放患眼,不能遮蓋患眼,因為遮蓋患眼後,眼分泌物不能排出,同時增加眼局部的溫度和濕度,利於細菌或病毒繁殖,加重病情;飲食以清淡之品為宜,酒類最好不飲。

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