弱視兒童怎麼飲食調理呢?桃仁對眼睛有什麼好處嗎?那麼,接下來就來看看專家對明目飲食的介紹,希望對大家有所幫助。
弱視兒童必需的營養成份
含鈣食物:蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。
含維生素A的食物:豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶、羊奶等。
含核黃素的食物:牛奶、干酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
含維生素C、B的食物:鮮棗、柑橘、西紅柿、馬鈴薯、肉類、動物肝、腎和乳類。
鹼性食物:柑橘、蘋果、海帶及新鮮蔬菜等。
含鋅的食物:牡蛎、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、蘋果等。
含鉻的食物:糙米、玉米、紅糖等,此外瘦肉、魚、蛋類及蘿卜、豆角中也有一定含量。
以下幾則食療方也可供選擇:
1、豬肝雞蛋湯:豬肝100克切片,加水適量,用小火煮湯,煮熟後打入雞蛋二個,加少許豆鼓、香蔥、食鹽調味,經常食用,可治營養性弱視、遠視、夜盲等症。
2、杞地二花明目散:枸杞子200克,熟地200克,菊花150克,槐花100克。將上述四味藥烘干,研為細末,裝瓶備用。每日2次每次3克,空腹服用。功用:清肝明目,適用於肝腎陰虛所致的目赤腫痛、視力下降、眼花等症。
3、枸杞酒:干枸杞子200克,白酒300毫升。將枸杞子洗淨,瀝去水分,剪碎後放入細口瓶內,加入白酒,密封瓶口。每日振搖1次,浸泡7天以上。飲完後可加酒再浸泡1次,最後可將酒泡過的枸杞子拌白糖食用。每日10--20毫升,晚餐或睡前飲用。功用:滋養肝腎,適用於肝腎陰虛所致的目暗、目澀、視弱、迎風流淚等。
4、枸杞豬肝湯:豬肝100--200克切片,枸杞子30克共煮湯,煮半小時後加適量食鹽調味食用,有滋補肝腎作用。適用於肝腎虛頭暈,視力欠佳,迎風流淚。
5、紅杞蒸雞:雞肉200--400克,枸杞子20--50克,加適量油鹽、水,隔水蒸熟食用。有滋補肝腎,生精明目作用,適用於頭暈眼花,視力減退,腎虛腰疼,神經衰弱等症。