白內障目前尚且沒有什麼好的食療方法，但是有不少的先人根據自己白內障的治療經驗發現了一些在生活中能夠預防的飲食。我通過查閱相關的資料找到了一些預防緩解白內障的食療方法，希望能夠對老年有所幫助。
枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮服食，連續服用有效。能益精養血、滋補明目。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等;龍眼肉亦富含維生素B2、維生素C及蛋白質，均有明目功能，對眼睛十分有益。
紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日1劑，連續服用。紅棗富含蛋白質、維生素C及鐵、磷、鈣等，能補血明目，有提高視力的作用。
黑芝麻炒熟研成粉,每次以1湯匙,沖到豆漿或牛奶中服之,並加1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E，能推遲延緩人體細胞衰老、改善眼球內的循環，還含有鐵質、蛋白質，能維護和增強造血系統和免疫系統的功能，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白內障的理想食療佳品。
新鮮西紅柿，開水燙洗，去皮後，每天早晚空腹時吃1個，或將鮮雞蛋與西紅柿燒湯，調味食用。西紅柿富含谷胱甘肽及維生素C等營養，對防治老年性白內障有很好的作用。
豬肝150克，鮮枸杞葉100克。先將豬肝洗淨切條，同枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日服2次。豬肝富含鐵、蛋白質、維生素A等，能益肝明目，有明顯的改善視力功能的作用。
老年的視力跟自己在年輕的時候相比較肯定會有一定的差距，並且眼部的系統也會相對脆弱，因此更加的應該注意用眼的衛生，看是的時候要選擇光線好的地方，也不要一直看太久電視，注意眼睛的休息非常的重要。