許多人都知道食物是不可或缺的，這是沒有健康和不健康的人之分的。但是許多人在生活中卻忽視了最基本的飲食問題。導致了自己的身體質量越來越差。病症的發生也成了很正常的事情。今天我們就一起來了解一下老年性白內障疾病的科學預防方法。
專家說，老年性白內障要預防陽光損害，陽光中的大量紫外線，會促使和加重晶體蛋白質變性、變濁，造成白內障。在強陽光下行走、或進行日光浴，應該戴遮陽帽(或遮陽傘)及深色眼鏡防護。菠菜、青椒、芥藍能減少紫外線的損害。
衰老是由於新陳代謝產生的自由基過氧化破壞作用所致。經常攝入清除自由基的物質，是防止或延緩組織細胞老化、保護正常生理功能的最好方法。這些抗自由基防衰老物質，都可在日常飲食中獲得。尤其是叫做葉黃素和玉米黃質的物質，為類胡蘿卜素的一種，具有很強的抗氧化劑作用，葉黃素和玉米黃質常見於深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍、羽衣甘藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質，能幫助吸收紫外線，保護眼睛免於陽光紫外線的損害，從而預防白內障。另一種抗氧化劑是維生素C。新鮮蔬菜和水果，尤其是深綠色蔬菜(葉)，如蘿卜纓、芥藍、青椒、蓋菜、菜花、西蘭花、青苋菜、荠菜、菠菜，都含有豐富的維生素C。
小編為大家所介紹的白內障疾病的食物預防方法就如這樣。食物裡面含有了豐富的營養元素，它的作用是不可替代的。在白內障疾病的縱多預防方法中，食物預防方法的效果要明顯比較其他方法具有了一些優勢。希望大家能夠堅持下去。